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吉祥如意捲

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R6Bp+Wn L 材料 |xA6uKv
味好美香草花園香料......1大匙
h_Y`VeGl4b:cf 馬鈴薯泥.................200公克 e OP | Fu
菠菜葉........................10片 "S.pk0e,J*FGUB
紅蘿蔔片.......................6片 !A9N0E;s8q
海苔片..........................3片 |VS*zZX2UC
罐裝鮪魚.................100公克
QXd2t'g%v5{]D 蛋皮.............................1張 ZZ5n]-@p
味好美匈牙利紅椒粉........適量
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調味料
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鹽.............................1大匙 ,\&M'O Dq
糖..........................1/4茶匙 U$g*dQ,iG^*m3|!\
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蛋液........................10公克
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fi 麵粉..........................1大匙 hk\2^,W"iXa
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作法
3f s_S+F$j0^c'^4n7m 1.菠菜葉、紅蘿蔔洗淨後分別汆燙、撈起置涼備用。
+EA0] bUt{Lc 2.熱一平底鍋，油燒熱後倒入蛋液煎成薄薄的蛋皮後盛盤。
-@GN:{a9EW)orE 3.馬鈴薯泥拌入味好美香草花園香料及調味料A，再取1/2的份量和一張海苔片將其捲起成內餡。
d6H%m.{(|,OOO 4.作法2的蛋皮平舖，依序擺上菠菜葉、作法3剩餘的1/2份量馬鈴薯泥、紅蘿蔔片及作法3的海苔內餡捲，用壽司捲捲緊成長條狀。 \c3}*J$u"G k3{E;j0I
5.熱一油炸鍋，將作法4的如意捲均勻沾上調味料B，放入油鍋中以中火炸熟，
m.[7W's#b.^7o@ 再撈起、切片，均勻撒上味好美匈牙利紅椒粉即可。