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炒雪裡紅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-057a.jpg[/img]
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【材　 料】
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雪裡紅 250公克
z/G |-A qj:s 豬絞肉 100公克 G2F{F0} T(`
薑末 10公克
'vaw7I8k&| 蒜末 10公克 .?!se6}n1k;N%R
紅辣椒末 15公克 i-l6G^
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【調 味 料】 rU,tc|-L
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鹽 少許 2e_6e.dO k
雞粉 1/4小匙 h K$I!z2a3s~
細砂糖 1/4小匙 +W|r4F+|0]]M
米酒 1/2大匙
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【做　 法】
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ZXL8J^0A 1.雪裡紅洗淨，擠乾水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。FG.t d)x3N&~*?

-\3vPYSC%W 2.熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪裡紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。