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檸檬乳酪慕斯蛋糕

材料:
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wB;U{ [O-l 奶油乳酪(Cream Cheese)---1000g
Kfm'JO^ 煉乳-------------800g @:g c)Sr,z
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檸檬汁----------30g 5Q:vgto*K Pmv
吉利丁粉------30g /Y
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水---------------120g  
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d$[L7BQQlds 步驟:
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(一)將奶油乳酪攪拌至軟化，加入煉乳、檸檬汁。 ;@4y&z9o&n4[tv
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(二)將吉利丁粉浸泡水中20分鐘後，再隔水加熱至吉利丁粉完全溶解，倒入(一)並攪拌均勻。 o.]@4\\

~C0ZAw'l lMJ%b (三)填入模型內，放入冰箱內冷凍, 等完全凝固即可p(RM
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#o#K4X+d d.Jg4@ (四)由冰箱內取出，去模型，表面裝飾(可以擺上自己喜歡的各式水果做裝飾)%M1T2M/\r

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@ eWk0?9t 叮嚀:HFkk"c|~a+S

&[V|9H1dr"N#l ※蛋糕底：將海綿蛋糕切１公分厚鋪在模型內。