雷倩倩 2009-7-3 15:46
檸檬乳酪慕斯蛋糕
材料:
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奶油乳酪(Cream Cheese)---1000g
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煉乳-------------800g 5z#JiG'C;Dw*{{
檸檬汁----------30g
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吉利丁粉------30g t"R7wQF4i]1X
水---------------120g
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步驟:
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(一)將奶油乳酪攪拌至軟化,加入煉乳、檸檬汁。
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(二)將吉利丁粉浸泡水中20分鐘後,再隔水加熱至吉利丁粉完全溶解,倒入(一)並攪拌均勻。 6~:I*i(O9svT,X
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(三)填入模型內,放入冰箱內冷凍, 等完全凝固即可{+jCr|"u