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桂圓蛋糕

1. 奶水 160 gE
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,g#uNm1YY4q 2. 桂圓肉 300 g5~&eaEZr"W^7r

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KaQ*u4Z 3. 養樂多 2 罐)MZ/D0rX
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4. 全蛋 380 g
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5. 細砂糖 200g
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6. 低筋麵粉 360 g
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+te2QDOwf 7. 泡打粉 4 g
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8. 小蘇打粉 4 g
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9.  鹽 少許
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10.沙拉油 300 g
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11.  核桃 少許
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&vo9NWA#c6T 作法: l^eL}5u N9`
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1.      桂圓肉切粹加養樂多煮到無水後放涼O.cnn4?;{@
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2.      全蛋+細砂糖+鹽打發,打到會慢慢滴下的程度7R{A[c^2u

^%~3S.I,K([h 3.      加入低筋麵粉.泡打粉.小蘇打粉輕輕拌合%q?$K;mc o'r {v N

D3q)H1O,k/z%m 4.      慢慢加入奶水及冷卻煮好的桂圓肉
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5.      加入沙拉油拌勻)EI~J#nc
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6.      入蛋糕模中.約6~7分滿.上面灑上核桃)Cwue$D0[&jMS
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7.      約30杯   溫度:上火210度 ,下火170度  時間大約 25 分