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桂圓蛋糕

1. 奶水 160 g
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D:rh/h#x$E'I#[ 2. 桂圓肉 300 g5Y`ye0A;@
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3. 養樂多 2 罐

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~ZgSB-Tq 4. 全蛋 380 g o&a5p*`;[X*s
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5. 細砂糖 200g
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6j6mO{pnr0Sv 6. 低筋麵粉 360 g0K0v}N|
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\;P c?WM$G1zO_ 7. 泡打粉 4 g
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H5~*WZ&G4R.|M 8. 小蘇打粉 4 g
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9.  鹽 少許u2hk5N2T2k)`m

u8}7uyP\#O2g z(Lh 10.沙拉油 300 g;_6jRQ1y.J"zqZEv
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11.  核桃 少許
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作法: /uh2qkSCe]"R$m4|q

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y+e*G 1.      桂圓肉切粹加養樂多煮到無水後放涼`~Eo&G0C
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2.      全蛋+細砂糖+鹽打發,打到會慢慢滴下的程度
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3.      加入低筋麵粉.泡打粉.小蘇打粉輕輕拌合
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4.      慢慢加入奶水及冷卻煮好的桂圓肉
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5.      加入沙拉油拌勻*JB'W|T0cF1g0y$s
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6.      入蛋糕模中.約6~7分滿.上面灑上核桃
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7.      約30杯   溫度:上火210度 ,下火170度  時間大約 25 分