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桂圓蛋糕

1. 奶水 160 g
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#L"La0G&pJvu 2. 桂圓肉 300 g1LBP8q(v

,tw9u a` U$n:xg 3. 養樂多 2 罐
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4. 全蛋 380 g /ERU;f{w0jY#o

_^7aNPO9KN6u 5. 細砂糖 200g 2DoKY*Y(y"m
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6. 低筋麵粉 360 g'MiQ^D2R
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7. 泡打粉 4 g8y#j#Z
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8. 小蘇打粉 4 gc#X|rp*?Hpx+g
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9.  鹽 少許
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10.沙拉油 300 gb)R,I){cm

i+SfX$cZ%A 11.  核桃 少許
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作法: 9zU,C,E2T3I EQy(Q5t

#Hl Z%iUG/|6N 1.      桂圓肉切粹加養樂多煮到無水後放涼1ju} Qxw#bP
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2.      全蛋+細砂糖+鹽打發,打到會慢慢滴下的程度
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3.      加入低筋麵粉.泡打粉.小蘇打粉輕輕拌合8`j,\'|0E H2F@

8LT8RD8\)k 4.      慢慢加入奶水及冷卻煮好的桂圓肉._Gx2Hy
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5.      加入沙拉油拌勻
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6.      入蛋糕模中.約6~7分滿.上面灑上核桃'Ai3R D][#b&B3_

G#z.eS)D8G)i 7.      約30杯   溫度:上火210度 ,下火170度  時間大約 25 分