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chembioorg 2009-7-5 13:37

牛角麵包布丁杯

牛角麵包變成布丁杯,還有冰淇淋可以吃,口感好特別喔。
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材料:牛角麵包、全蛋4顆、鮮奶500g、糖75g、冰淇淋一球、葡萄乾少許
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0I Hn|9BA)| U 作法: -t;u3q/L,Vl:C7d M
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1.將鮮奶跟糖加熱,煮至沸騰。;I RY)j ^~
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2.牛角麵包切塊,裝入杯子中,再撒些葡萄乾。2}pnYJ e4qAR

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%K+L U#^*W*P+GT 3.全蛋打散,邊攪拌慢慢倒入熱牛奶中。再用篩子過濾蛋汁。 F[ BM-O

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/R\)g4QJ2v? F1er 4.將濾過的蛋汁倒入麵包杯中,約停留20秒,讓麵包充分吸收蛋液。
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s$K E h`HQk 5.烤箱預熱至180度。烤盤放水,隔水蒸烤麵包杯,約烤35分鐘,至表面上色。放一球冰淇淋在麵包杯上,再用些餅乾裝飾。
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