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羅漢燴飯

羅漢燴飯 ^pLE0@k0xm
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材料：c.q6bW@2C^
包心菜四片、香菇三朵、麵筋捲一條、生薑二片、芹菜三棵、油麵筋一兩、油三大匙、熟胡蘿蔔半條切片M6~-c@3u)P4U"E

WZ F!L8`a Ed 調味料：
%s#w:n!gw5Y9C1^ 醬油一大匙半、味精1/4小匙、麻油半大匙、水3/4碗、糖一小匙、胡椒1/8小匙、太白粉一大匙*DH/`F ez:j'|lP

+d0h%E1dq$j4L1H(xnr 做法：
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   1. 包心菜用手拆成塊狀，芹菜切段，香菇片塊狀，油麵筋泡軟擠乾水 份，麵筋捲斜刀切片。
'`"fr-l)K!u{f    2. 油燒熱先爆薑片取出，再炒芹菜包心菜、香菇、麵筋捲、油麵筋、 醬油、糖、味精、胡椒、水燒開後，太白粉勺芡，加下熟蘿蔔片， 麻油即可盛在熱飯上面。（二人份）