lilyyu 2009-7-6 08:38
南洋辣味海鮮口袋餅
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【材 料】 _ [aF+w#n#P%wW4_~$R
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草蝦仁 8隻
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魚片 50公克 B]+Qb,FG4lN
墨魚丁 20公克 $u'd` J/p:\/c?
洋蔥絲 10公克 ;z,W%Seky"t
豆芽菜 10公克
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紫洋蔥圈 2片 6}J Y^#NC/j
廣東美生菜 3片
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紅蘿蔔口袋餅 1個 Y){O,kQr
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【調 味 料】 n#S!]
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辣椒末 2公克 Y)VJ*\g:V9D
蒜末 5公克
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糖 1/4茶匙
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魚露 1茶匙
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泰式甜辣醬 2大匙 #TY5Y$tX0p
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【做 法】
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1.鍋燒熱,倒入沙拉油,炒香洋蔥絲,再加入海鮮料和所有調味料和豆芽菜拌勻即為辣味海鮮餡料。
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2.將紅蘿蔔口袋餅放進烤箱略烤至熱後切開,再放入廣東生菜葉及作法1的辣味海鮮餡料即可。[/indent]