lilyyu 2009-7-10 15:14
薑母山藥芋圓
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【材 料】 5G[5qLg
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老薑 60公克 n.[9a
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紫山藥 150公克 lw2bQj+\!P jZ
芋圓 80公克 9n{f4O4v
地瓜圓 80公克 /d)d@K:\
水 1000㏄ 8^Od[rKjI
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【調 味 料】
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二砂糖 100公克 l~ e9xp2C}Ey)O
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【做 法】
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1.老薑洗淨,去皮後拍扁;紫山藥洗淨,去皮後切小丁備用。
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2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出,瀝乾水分備用。!]wQ@)m*W}SWN
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3.將水倒入鍋中,加入拍扁的老薑小火煮約10分鐘,再加入紫山藥丁續煮約8分鐘,最後加入二砂糖再煮約2分鐘,熄火盛出加入作法2即可。 [/indent]