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lilyyu 2009-7-10 15:14

薑母山藥芋圓

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【材　 料】 5G[5qLg n
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老薑 60公克 n.[9a Gf'N([xv
紫山藥 150公克 lw2b Qj+\!P jZ
芋圓 80公克 9n{f4O4v
地瓜圓 80公克 /d)d@K:\
水 1000㏄ 8^Od[rKjI

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【調 味 料】
TH Y|YQ9o KE#T 二砂糖 100公克 l~e9x p2C }Ey)O
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【做　 法】
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1.老薑洗淨，去皮後拍扁；紫山藥洗淨，去皮後切小丁備用。
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2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出，瀝乾水分備用。!] wQ @)m*W}SWN
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3.將水倒入鍋中，加入拍扁的老薑小火煮約10分鐘，再加入紫山藥丁續煮約8分鐘，最後加入二砂糖再煮約2分鐘，熄火盛出加入作法2即可。 [/indent]
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