查看完整版本: 薑母山藥芋圓

lilyyu 2009-7-10 15:14

薑母山藥芋圓

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-023.jpg[/img]*G)e0e3jv&G:Z'SG
[#B|S5L?0|
【材  料】 &x W7s8UZ*}

2K0R l6_,s[ 老薑 60公克 +?'T4d h }c,K
紫山藥 150公克 #UV*x~#T.@
芋圓 80公克 Y ac4_ec0ox
地瓜圓 80公克
^g3E"B+lR 水 1000㏄
7Dh%U2FNvpF ?:j#r
9jAV }k)t'N'O6yq SH4ARv |1a:G z
【調 味 料】 I!`l'M e!M{#l6F~
二砂糖 100公克 :Qt `3r^*X4d!b
Se4V J1m-O
【做  法】 }9o Q+K5G!rQ jC

b IX*~ ^'\ 1.老薑洗淨,去皮後拍扁;紫山藥洗淨,去皮後切小丁備用。
+x!R d$]Aq4Js7e2?0{
0e a"J,U?G 2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出,瀝乾水分備用。+X*@xDx` T/|l

["D E3]'e 3.將水倒入鍋中,加入拍扁的老薑小火煮約10分鐘,再加入紫山藥丁續煮約8分鐘,最後加入二砂糖再煮約2分鐘,熄火盛出加入作法2即可。 [/indent]
頁: [1]
查看完整版本: 薑母山藥芋圓