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lilyyu 2009-7-10 15:14

薑母山藥芋圓

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【材　 料】 &x W7s8UZ*}

2K0R l6_,s[ 老薑 60公克 +?'T4d h }c,K
紫山藥 150公克 #UV*x~#T.@
芋圓 80公克 Y ac4_ec0ox
地瓜圓 80公克
^g3E"B+lR 水 1000㏄
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【調 味 料】 I!`l'M e!M{#l6F~
二砂糖 100公克 :Qt `3r^*X4d!b
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【做　 法】 }9o Q+K5G!rQ jC

b IX*~ ^'\ 1.老薑洗淨，去皮後拍扁；紫山藥洗淨，去皮後切小丁備用。
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0e a"J,U?G 2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出，瀝乾水分備用。+X*@xDx` T/|l

["D E3]'e 3.將水倒入鍋中，加入拍扁的老薑小火煮約10分鐘，再加入紫山藥丁續煮約8分鐘，最後加入二砂糖再煮約2分鐘，熄火盛出加入作法2即可。 [/indent]
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