左宗棠雞
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 F5 C6 Q8 o& l
5 {$ g8 j3 h" d) ?9 Y! S: B•雞腿：2隻
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配料：www.ds-hk.net# Z3 N- S+ b9 `8 q" I, L$ j
1 J, F. K( I/ ~8 l! a$ h% Z•蒜頭：3顆; f6 X; X. v' I, X! C) H
•薑：1小塊☆夜玥論壇ק. u" v% A3 L, o# Q( B
•雞蛋：1個
6 o2 S& |+ }/ P0 G0 q1 H☆夜玥論壇ק•白醋：1茶匙
) j1 Y: s' c* _: e& v8 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：1/3鍋
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( X8 \9 K+ l; y$ |+ F, T☆夜玥論壇ק•醬油：3茶匙
- M4 K8 i( b7 b# n h4 S: p* F$ ?1 Dwww.ds-hk.net•麻油：1/2茶匙
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/ W8 T; E+ N$ E* x& _( w4 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1茶匙
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 P z w* r4 a: f! u
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一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。
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- s6 t6 O9 b: v☆夜玥論壇ק二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子，切成６公分左右的小段備用。再用醬油１茶匙及醋１大匙，混合調成「綜合調味料」備用。
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三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。
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四、接著用２大匙沙拉油，油熱後放入辣椒，用大火快炒，炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋，並加入「綜合調味料」一起拌炒。
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五、鍋內的材料炒勻後，再用２大匙太白粉水勾芡，並淋上半茶匙麻油，拌炒均勻之後就可以起鍋了。
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3 p* p! v7 T2 [+ w' K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區● 這道「左宗棠雞」辣味十足，極具「湘菜」特色。
