[中菜] 左宗棠雞

材料：
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' i: D0 K5 V* s& B1 Mwww.ds-hk.net•雞腿：2隻
: J1 T& o" N9 p4 V: Q& S) Y* |  h☆夜玥論壇ק•辣椒：3支
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% ~' n4 V4 q& R2 R  ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑：1小塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~2 O, U) Y9 O
•雞蛋：1個
/ p& z4 E$ ^( j7 l6 x2 s9 m8 x/ y" i☆夜玥論壇ק•白醋：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 N3 a, k- {+ @6 \* B4 |4 [* v5 G
•沙拉油：1/3鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 S9 O; G4 S: ?) I) f% H
•太白粉水： 2大匙☆夜玥論壇ק% B4 D% A- E- F+ a$ t9 q4 Y
•醬油：3茶匙
4 d6 l, d' S4 Rwww.ds-hk.net•麻油：1/2茶匙www.ds-hk.net) j# d' t* p2 w( n$ h
•太白粉：2大匙
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做法：
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一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 J; [6 `( n  \
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二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子，切成６公分左右的小段備用。再用醬油１茶匙及醋１大匙，混合調成「綜合調味料」備用。
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8 `9 b% w' G) z: A☆夜玥論壇ק三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。! ~* [( q1 s' J: R3 z! O$ t. D

/ Q. g9 F+ _0 B  R; j9 g9 Z5 u☆夜玥論壇ק四、接著用２大匙沙拉油，油熱後放入辣椒，用大火快炒，炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋，並加入「綜合調味料」一起拌炒。
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+ n( G6 V- N' @1 e- G! e五、鍋內的材料炒勻後，再用２大匙太白粉水勾芡，並淋上半茶匙麻油，拌炒均勻之後就可以起鍋了。
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這道菜 一直很想嚐試    可惜沒機會