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[中菜] 白果河鰻

白果河鰻

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材料:
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1 n9 Z0 W3 C8 s# l( Z1 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•河鰻:1條最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 g0 U0 f" H8 Z- g$ q2 |
•白果罐頭(銀杏)半罐
: m  I3 y  J7 u: [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 }1 B6 }. I5 O
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. [- u% s' S4 }% c+ B  W, }6 M- Y配料:
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, ]5 r9 \2 u  w! d( ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•蔥:3根(切段)
. ^) Q/ |; Y# d' ~☆夜玥論壇×§•薑片:3片
. l) ?' O" p! U7 V7 B•薑水:1大匙☆夜玥論壇×§8 W1 y& J% p% I9 J& S5 d
•蒜苗:2根(切片)
8 H" }( Z, P4 I% |/ ~) m☆夜玥論壇×§•蒜頭:40公克' Y( v8 S% X$ u9 P
•胡椒粉:1/4茶匙
) m( o$ P3 [7 q/ Q9 `. }  Z•冰糖:1大匙9 n/ a' M: S- I3 F3 U" W1 V8 J6 w
•醬油:3大匙
$ c% O+ f5 l. J) H, `$ g: uwww.ds-hk.net•紹興酒:3大匙www.ds-hk.net% ]" b0 _7 z0 F( q9 d  p- w  t
•太白粉水:3大匙
; Y; j) N0 _, x" P/ Q☆夜玥論壇×§•麻油:3茶匙www.ds-hk.net/ P  z* j% [1 O  f
•白醋:1大匙
0 g. \; |" ]! }4 Q, D; f) b! @: V•沙拉油:4大匙
( |. `$ K; b' w, z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•清水:3杯www.ds-hk.net4 g+ D+ T3 J2 G; K' a& o
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& g% F1 v- y0 b$ G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:☆夜玥論壇×§+ h) U2 p% f4 f6 L1 V- A9 k

0 t0 o9 R! W4 m; ^6 w- \2 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用冰糖1大匙、醬油3大匙、紹興酒1大匙、醋1茶匙、胡椒粉1/4茶匙及薑水1茶匙,調成「綜合調味料」備用。www.ds-hk.net. f0 a2 L$ y1 ~  V9 n/ b" s
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二、鰻魚先用溫水燙一下。燙好之後撈起來清洗乾淨。鰻魚的外皮清洗乾淨以後,再用筷子清除肉臟。用刀子切成幾段,擺在盤子裡。加入蔥段、薑片及紹興酒1茶匙、清水3杯。準備好之後,再把鰻魚放到蒸籠裡蒸半個小時。
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三、鰻魚蒸熟後,在鍋中燒熱4大匙沙拉油,把蔥段及蒜頭一起下鍋爆香。爆香後,再把蒸熟的鰻魚重新下鍋。煮開後再加入白果以及「綜合調味料」拌勻,用中火燜煮十五分鐘。
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四、十五鐘之後,再用3大匙的太白粉水勾芡。勾芡後再滴上1茶匙麻油。最後把大蒜苗放在中間就可以起鍋了。
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● 「白果河鰻」是一道宮廷大菜,維生素A的含量較其他魚類、肉類高。

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