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[中菜] 白果河鰻

白果河鰻

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•河鰻:1條
) d, F; `; S$ X7 z1 l9 O- Cwww.ds-hk.net•白果罐頭(銀杏)半罐
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2 g% J8 b) P+ h/ T- K( u9 a. i☆夜玥論壇×§配料:
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•蔥:3根(切段)☆夜玥論壇×§' n) C! e0 [7 _, X4 Z  A6 a
•薑片:3片
$ A( D  o( o  j3 d! J☆夜玥論壇×§•薑水:1大匙
; N$ p" e/ L/ a) K  a1 d9 `www.ds-hk.net•蒜苗:2根(切片)
1 m3 S3 ]' B- N, v6 a☆夜玥論壇×§•蒜頭:40公克
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•冰糖:1大匙
1 ~/ @, I. P4 Y" T' y☆夜玥論壇×§•醬油:3大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. z  Y: z7 p+ s! N! I
•紹興酒:3大匙www.ds-hk.net' x$ g* G3 g7 U$ ]& O6 @4 E
•太白粉水:3大匙
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, A# K* v% [- O. e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•沙拉油:4大匙
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# L- A. t) `$ H* t, G- B1 U) I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:. u$ @+ n) ]5 @; }2 C. p$ I

+ z( S9 I, b3 U/ y2 i8 i一、先用冰糖1大匙、醬油3大匙、紹興酒1大匙、醋1茶匙、胡椒粉1/4茶匙及薑水1茶匙,調成「綜合調味料」備用。
$ L- d6 @2 s  ?& Z0 ]; H9 R) ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 G* X9 `# d( ?! j
二、鰻魚先用溫水燙一下。燙好之後撈起來清洗乾淨。鰻魚的外皮清洗乾淨以後,再用筷子清除肉臟。用刀子切成幾段,擺在盤子裡。加入蔥段、薑片及紹興酒1茶匙、清水3杯。準備好之後,再把鰻魚放到蒸籠裡蒸半個小時。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' D8 h6 R6 j5 E, t+ K

) ?6 ^  m6 ?$ J! awww.ds-hk.net三、鰻魚蒸熟後,在鍋中燒熱4大匙沙拉油,把蔥段及蒜頭一起下鍋爆香。爆香後,再把蒸熟的鰻魚重新下鍋。煮開後再加入白果以及「綜合調味料」拌勻,用中火燜煮十五分鐘。
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四、十五鐘之後,再用3大匙的太白粉水勾芡。勾芡後再滴上1茶匙麻油。最後把大蒜苗放在中間就可以起鍋了。☆夜玥論壇×§2 W/ m# [0 y& M2 k  y
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$ J+ k) F; }( |+ k- c4 d. I2 Bwww.ds-hk.net● 「白果河鰻」是一道宮廷大菜,維生素A的含量較其他魚類、肉類高。

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