[中菜] 寧波鱔魚糊

材料：www.ds-hk.net& E. i) c8 b- G" o) R! y

1 S3 X4 x  L, ?$ k•鱔魚：225公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 l% @' s- e8 Z% v9 c
•韭黃：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 X& J, W( J1 q0 r4 Z* Z5 c
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•蔥花：1大匙
, K& x5 V5 Q, a+ o$ Z8 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑絲：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 a4 Q3 R) h0 O; G% N
•香菜：少許
" e! R$ O) w) k) U9 q6 ~•蒜末：1茶匙
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5 r2 T! e% u$ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•清水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t! O5 |- _2 A+ m0 b6 c7 ^
•薑水：1大匙
: s/ j6 y9 \/ ~6 Q1 h2 n2 cwww.ds-hk.net•胡椒粉：1/2茶匙www.ds-hk.net9 g2 q5 M: e) u
•糖：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W" S7 v. M. Y$ y* Z) P
•紹興酒：1茶匙www.ds-hk.net& \- z" c3 x$ P" O5 k/ e
•太白粉水：2茶匙0 S6 T- O* k) {9 ?3 D
•沙拉油：2茶匙  \1 G  J7 s+ r% M
•麻油：1茶匙☆夜玥論壇ק7 @- @6 S( d2 E2 S. w3 `3 F
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做法：
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一、先用醬油３大匙、薑水１大匙、胡椒粉１／２茶匙、糖１茶匙、紹興酒茶匙以及 １大匙的清水調成「綜合調味料」備用。韭黃洗乾淨後切段備用。
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* d' V( F; p) J2 x6 s0 a/ f9 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、在鍋中燒熱２茶匙的沙拉油後，把蔥花及蒜末放進去爆香。爆香後，再將鱔魚下鍋翻炒一下，加入「綜合調味料」，用大火拌炒。湯汁煮開後，再把韭黃下鍋翻炒一分鐘。起鍋後，鱔魚糊的兩旁分別排置香菜和薑絲。☆夜玥論壇ק1 Y8 p; ~7 D* I9 O/ ^) P* M8 Q

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●　這道江浙餐館的招牌名菜「寧波鱔魚糊」，最好是趁熱吃，擺涼了味道比較差。☆夜玥論壇ק: i' O6 u: p$ T. A; P, r0 T
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]