[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

7 z! s1 q  I+ F5 G9 G9 |材料：www.ds-hk.net% Z/ v# [' x% \' ^
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•五花肉：900公克(選用方塊型)☆夜玥論壇ק; g: L/ K9 D# [: k
•西蘭花菜：600公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, H* }. \& s; o/ u& g
•南瓜：400公克☆夜玥論壇ק  w: Z% |. Q8 R( F! }

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•麥甜麵醬：2茶匙
, G! K! ^" X6 A- E9 n•冰糖：3茶匙
& v$ v; |  V" W9 t0 e' M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•黑醋：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q% `+ g4 g4 S/ G6 E
•醬油：2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 S7 C# D' c* K7 B' [
•蠔油：2茶匙☆夜玥論壇ק- ^* A  n, c  J+ X
•沙拉油：1/3鍋
6 d$ ?- _5 n& {☆夜玥論壇ק•太白粉水：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 `0 E% V5 E3 m, y* y
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一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s( m1 f0 L, c* s2 H) F
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二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。☆夜玥論壇ק; a4 d* K( o- E8 _5 O- D; ]9 d2 D8 `
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三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。
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4 N; u! W3 O4 v! u4 w6 g: R, ~# c  ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s, n8 [! u7 [( a0 C* P
七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]* k$ k5 J; O' n5 C
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]