[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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材料：
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9 j+ C( G' h  w, q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•五花肉：900公克(選用方塊型)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, H3 A  o9 H5 {% m, R; ?! Y
•西蘭花菜：600公克
9 `4 T  w6 a4 N5 R  d9 s! T) N6 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•南瓜：400公克☆夜玥論壇ק$ G* X6 R" v8 q" ~# `: m) }  j

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配料：☆夜玥論壇ק5 f  _. y1 e( a) C! P& n6 _

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•冰糖：3茶匙
& U1 \' E, Y# s3 J6 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•黑醋：3大匙www.ds-hk.net' S- u! K! G% M) Q# c% \
•醬油：2茶匙www.ds-hk.net& O1 F& P4 j1 S. H: F2 s
•蠔油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o& \' s' `7 M' H
•沙拉油：1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U7 [: i$ i& C* t
•太白粉水：2大匙, h, c: q# j* R  B4 i8 X) m

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一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。4 R5 m! R( w1 _# d3 j# v7 B5 @: }

8 g, K+ c- p# Fwww.ds-hk.net二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 h2 X5 s, m* P, D9 {6 n5 @6 q# m
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三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 H# ~& T" k9 Q( T7 i: A
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五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。
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7 j( e# Y/ c6 u( `. N七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Z3 d% e3 b* a# z# O0 E; n

3 l: z& I( B2 x5 i: ?4 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]