[中菜] 羊城炒米雞

4 O/ C  e( Y* v. p8 u材料：: Y4 Z; x9 T2 U9 \) n; w( n

4 R! p1 i" e% Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•土雞：1隻(約1700公克)
4 |. A" f$ m/ `6 K/ G8 T+ T•蓬萊白米：2500公克
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•蔥花：6大匙☆夜玥論壇ק# P5 J5 n" j; S5 L4 ~
•薑末：4大匙
% H% T4 y  T2 ]9 V* d# }" c2 ywww.ds-hk.net•紹興酒：3大匙
+ j5 ^4 g0 h+ Q. |•鹽：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' `9 w8 x' ~2 d, g- i- e
•冷開水：半杯☆夜玥論壇ק4 P" D0 u/ R& M" E/ ]' y
•烏梅子：3個! t) K0 b8 K1 M5 G9 ~. D) c& _
•蜂蜜：1茶匙
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0 \& @4 \) w; C( swww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G2 g% {1 Q4 w$ S2 }

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# B! I% K7 Z+ L% e& S3 e$ p☆夜玥論壇ק做法：
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+ s. S  v6 |( F/ G6 S) }) b" Iwww.ds-hk.net一、先把蔥末及薑末放進碗裡，再加入紹興酒３大匙、鹽１大匙及清水１茶匙，略加攪拌後，就是這道菜的「醃料」了。☆夜玥論壇ק6 B; [, ?4 ^! \3 `5 q

+ X5 A. t" u3 k' p) _www.ds-hk.net二、再用蜂蜜１茶匙、烏梅子３個、冷開水1/3茶匙以及１茶匙的桂花醬攪拌均勻，這是吃的時候用來沾雞肉用的「雞醬汁」。
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+ Z% J6 `$ z( zwww.ds-hk.net三、現在把洗乾淨的土雞塗上「醃料」，塗抹均勻後醃漬二十分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: K; ~2 C0 q' y2 q9 F
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四、接著，把乾蓬萊米倒入鍋中，蓬萊米要直接下鍋炒熟，不必清洗，用小火慢炒，直到白米變成金黃色為止。☆夜玥論壇ק- u4 d% a* `& M7 R. a- Y  a
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五、接著把土雞放進砂鍋中，再把炒熱的米倒在雞身上，把整隻雞完全覆蓋住。
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# K# p) s7 H4 ?/ m$ h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區六、米蓋好之後，再把砂鍋放進烤箱裡，用攝氏250度高溫的火力烤１小時２０分鐘。www.ds-hk.net7 b& ], m; ~  o" v5 r0 W* L4 C2 g
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七、烤熟之後，雞拿出來切塊、盛盤，與「雞醬汁」一起上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d+ ~# L& t$ j( h

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9 [4 u5 ~0 |* P. X[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:16 編輯 ]