[中菜] 羊城炒米雞

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, `* b0 k( |; _! |; i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•土雞：1隻(約1700公克)
- z  e- M+ Q6 i9 {5 \•蓬萊白米：2500公克
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4 n7 ~: |+ y6 }( M9 ~8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥花：6大匙www.ds-hk.net9 J* r& a, v) C2 Z/ m* n$ D
•薑末：4大匙☆夜玥論壇ק/ r# ]4 T" W2 |
•紹興酒：3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 M/ N$ g0 a) H. {! ]$ c: B2 n
•鹽：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 P. o7 y% x8 [8 A5 e# H
•冷開水：半杯
6 U2 L, T1 s- O•烏梅子：3個
' l  w, Q; C; u. U7 ]0 W☆夜玥論壇ק•蜂蜜：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( L, ?  F5 R' [7 W* c
•桂花醬：1茶匙
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' ?4 I) i+ H8 r  @. {☆夜玥論壇ק做法：
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一、先把蔥末及薑末放進碗裡，再加入紹興酒３大匙、鹽１大匙及清水１茶匙，略加攪拌後，就是這道菜的「醃料」了。☆夜玥論壇ק6 b! s6 i5 Y" ?9 I
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二、再用蜂蜜１茶匙、烏梅子３個、冷開水1/3茶匙以及１茶匙的桂花醬攪拌均勻，這是吃的時候用來沾雞肉用的「雞醬汁」。
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, H7 q. u% ]" V: P: Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק4 h& j4 @, d: i: M3 A
四、接著，把乾蓬萊米倒入鍋中，蓬萊米要直接下鍋炒熟，不必清洗，用小火慢炒，直到白米變成金黃色為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H" w% |& Z- r& P1 M+ C. ]" U2 R- O

( {' g0 y, j7 B7 `4 T+ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、接著把土雞放進砂鍋中，再把炒熱的米倒在雞身上，把整隻雞完全覆蓋住。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Z6 n* K9 s, W

/ i' A0 {4 a. f* W% k& M- xwww.ds-hk.net六、米蓋好之後，再把砂鍋放進烤箱裡，用攝氏250度高溫的火力烤１小時２０分鐘。
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; [. v0 b% d  Y) M/ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、烤熟之後，雞拿出來切塊、盛盤，與「雞醬汁」一起上桌。☆夜玥論壇ק0 A& m% q. ~+ Y# N5 f# o

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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:16 編輯 ]