[中菜] 咖啡小排骨

材料：
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•咖啡粉：30公克
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( [9 z. u% u' ?8 ?0 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•牛排醬：1大匙# ]" E. \7 u) W$ k) ~; g6 i
•玉米粉：2大匙www.ds-hk.net+ b4 a+ w* ~# [& F( ]
•清水：1茶匙
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•鹽：1茶匙
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二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。☆夜玥論壇ק& _8 |' S6 {; n! z/ q( C
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三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。
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四、排骨炸熟以後，先起鍋，倒掉鍋內的油。現在重新起火，把「綜合調味料」和小排骨一起下鍋拌炒一下，就可以起鍋了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V; r% l/ d+ H. ?8 H3 x9 p
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9 L; G5 ~2 }& ^8 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。
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$ |1 H# m8 G. N1 T9 W/ N[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]