[中菜] 西寧軟雞

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•雞腿：2隻☆夜玥論壇ק% r+ N+ \  i5 u$ b$ c
•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)☆夜玥論壇ק* a0 [8 b# B( Y, o; m, g$ v2 a
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# f8 s& J0 n: t- k& M0 h8 W1 J0 gwww.ds-hk.net•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, r4 K' W6 D5 ?* e9 m. t
•吉士粉：4大匙9 X$ |* C  N0 H5 x
•鹽：1/2茶匙
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•沙拉油：6大匙www.ds-hk.net2 v3 |0 A/ p$ N( ~: `& u
•清水：2杯☆夜玥論壇ק2 W& x' T9 f8 R

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4 i3 m% s, D# Q" E! e. Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 L: t& `' r4 \6 x, p: g

7 z2 }4 \6 m8 d0 ~. |" v☆夜玥論壇ק一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  b9 i" \5 \  s3 V0 s/ M( {. M
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二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ?; K5 }. d; M& F- M9 @' _
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三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。
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四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。
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五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。www.ds-hk.net+ \. W9 M) J  _( [$ g, ~/ E) s7 n

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# x$ a, R0 g; q2 T' X●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。☆夜玥論壇ק: s7 l  k6 f/ l" r' Q" x: Q& J; T& K

8 A' o9 p4 a$ @7 ?[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]