[中菜] 西寧軟雞

材料：www.ds-hk.net& |( m2 C  C/ z% |6 z* }, X

% @' K  ]9 v7 l* V  q•雞腿：2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 N# K0 J: m& s& p; [1 n$ J2 y% h
•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)
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配料：
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•雞蛋：1個
; {1 c: a' G3 Z3 |/ F☆夜玥論壇ק•吉士粉：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G, h0 R9 R8 J# ?
•鹽：1/2茶匙www.ds-hk.net( ^5 `- O9 S! e6 Y( R
•糖：7大匙
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% ~) W( s5 Z4 ?- u$ ^☆夜玥論壇ק•沙拉油：6大匙
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4 H9 H6 M" G  o! v" v( W& j做法：www.ds-hk.net! r" D: f4 _2 |/ [5 g' E9 R% Y

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二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。☆夜玥論壇ק/ v0 |4 m  W+ i! c8 _
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三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  p/ l) }; J% d, G

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五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。
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●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]