西寧軟雞
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•雞腿：2隻
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配料：1 f t7 B: g( y, _5 R) }
# @4 P/ M( D. J J•雞蛋：1個) f" B3 V7 ~" C
•吉士粉：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 o" L/ a9 A4 {6 ]* D' f3 @
•鹽：1/2茶匙
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$ R' R1 p7 u+ R8 o# G+ b" Twww.ds-hk.net•沙拉油：6大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 M9 q; n- C4 r/ l) k6 ^: m( Z4 ?
•清水：2杯
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一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。
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二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。
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?; {, B) g/ h& P0 y6 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。www.ds-hk.net9 r. x: p1 k& B. V/ x( X
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四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。
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* S7 n% d" b7 P. M☆夜玥論壇ק五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。
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