[中菜] 西寧軟雞

材料：
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+ q- D2 k, D5 t•雞腿：2隻www.ds-hk.net) W2 y3 D* q2 ^. b$ U
•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)
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•雞蛋：1個
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•鹽：1/2茶匙
2 T+ M0 z6 K+ _% ]2 H$ x& z- _" E6 qwww.ds-hk.net•糖：7大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m, ?2 z! \5 j& k# _
•白醋：3茶匙
; b6 f9 ^2 A% |" F, e- f☆夜玥論壇ק•沙拉油：6大匙☆夜玥論壇ק# |9 D3 K- r; D! T) c" i+ u
•清水：2杯
2 g/ b# {; T' j% Y3 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק: ~/ }4 j+ [, y2 c& X
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做法：
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! Z7 X( A) a4 e" d# j5 W6 d  h" w) g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。www.ds-hk.net4 N/ k7 H! D! Z3 Q5 ^8 o2 j

2 u" D& O2 Z4 `3 @0 O1 N# j二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。
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三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。
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四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。/ _9 M; q" n0 a4 J- q" j2 n

" s- I) Z- n$ C7 C5 W2 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w/ O! I' z0 {. p! q& @7 f; [8 X, T

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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]