蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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材料：
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•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)
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. f6 O& o) f5 `5 J配料：www.ds-hk.net$ y$ }) d, T* ?) P
+ x z4 m8 f+ Q6 Q7 o! p8 h•紅蘿蔔：3片
$ z$ Q. m5 w7 c* l* y$ D" A' K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蠔油：1茶匙
t2 _+ V1 T2 u3 F# o2 u•醬油：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }" c. [" U0 ?( G
•蒜末：2大匙
; Y1 A+ e# v* f6 j7 a5 q+ k•米酒：2大匙www.ds-hk.net* G( r" G4 U. S5 ^8 L$ R
•太白粉：1茶匙
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•鹽：1/4茶匙www.ds-hk.net' b8 Y% J- {. i/ R% f V+ ^
•沙拉油：6大匙
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二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。
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三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~9 p5 X( R" Y; M1 Z/ ]
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四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J1 I% e0 J6 |
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
