蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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; x# O" ^1 j' r+ i7 nwww.ds-hk.net•牛肉：225公克
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0 T/ O$ u9 J K; d {/ T# bwww.ds-hk.net•紅蘿蔔：3片
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•醬油：2大匙www.ds-hk.net) J- _, S A: n: l. a/ m ]$ q
•蒜末：2大匙
; q# v$ [9 ?" P4 k' q' J, f* _www.ds-hk.net•米酒：2大匙
& y I) }& N- _0 m: i# G' S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉：1茶匙☆夜玥論壇ק; ~' Y) l" E7 C9 c7 R- o. _
•太白粉水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ S, a6 E8 d1 U9 t
•糖：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. V7 r4 u$ N- T
•鹽：1/4茶匙
* w9 R" q7 c/ B4 W! S5 z' Awww.ds-hk.net•沙拉油：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C& I+ h; Z" d! b2 Y+ W; B5 U1 _
•高湯：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B! a2 l% I. q& s; S* o$ W
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 P! h7 h; M6 P+ G# B3 ^& K6 h) i
2 n( j p, I8 z0 a3 lwww.ds-hk.net一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。☆夜玥論壇ק$ [5 |. t, a; h, h' ^
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二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R& r$ W2 q! R+ M
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三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。
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) ~2 `# a0 i$ E3 Ewww.ds-hk.net四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u& S }$ G% l0 F$ B+ A
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
