雀巢黑椒牛柳〔已檢〕
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材料：
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•甜豆：150公克
( n1 V/ q7 Z) L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•芋頭：300公克
3 s0 y3 D7 D- f( y1 U: Uwww.ds-hk.net•青椒：150公克( Q9 q- `' a2 T
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配料：
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, J7 O* b& g3 Q, y0 O* B1 z s2 [- wwww.ds-hk.net•辣椒：1支
4 j& H( L. I, ^6 Y% `% a3 O: `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蒜末：2大匙
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•太白粉水：1大匙
1 i! t( b, \) @1 o$ `☆夜玥論壇ק•醬油：1大匙
0 n4 r- K1 n4 ]9 ~" u1 {•沙拉油：5杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E( ?7 ]! y" I. @3 i( n
•蠔油：1茶匙
3 ?: x2 N- ]1 |% d* b8 a•鹽：1茶匙www.ds-hk.net$ c1 b# f! U. g8 U3 E; ]
•清水：5大匙
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。☆夜玥論壇ק1 f- _2 A F$ J: E; q% L5 N
) `# ^& o8 v7 n: q6 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。
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三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。3 G! { K3 X# j X" f
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四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。
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七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。☆夜玥論壇ק& ?# Z; s& i: y' t
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● 最後將炒熟的牛柳盛入「雀巢」內，這就是一道別出心裁的「雀巢黑椒牛柳」了。 . t9 r- P1 V9 u* u
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