[中菜] 如意髮菜捲

材料：
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- v$ o3 g$ F. r: ~( ^; ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蝦仁：75公克☆夜玥論壇ק( x) B4 _/ U  f! k
•髮菜：40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @) t0 l: R1 ^8 K
•荸薺：75公克
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•蛋皮：1張
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配料：☆夜玥論壇ק2 D- u' Y" _3 e  S
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•胡椒粉：1/4茶匙☆夜玥論壇ק1 D8 i6 @+ Y/ F, K. \8 E2 w$ ?- f* p
•太白粉水：1大匙
' ?2 g  k; r2 p0 |  o: z•麵粉：3大匙
' m9 |* Q+ H3 b1 w% Jwww.ds-hk.net•高湯：3杯
6 ?% \3 S  O5 v8 R4 i☆夜玥論壇ק•鹽：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~, V2 V" K' `2 b0 j
•蛋白：2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O% |( z% J% I0 w( ~! E
•糖：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d* M# m! @$ ~/ n# B2 }7 n! N

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做法：
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一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, D0 [3 g. ~# T. W! S+ q
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二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎，與生豬油放在大碗裡。
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三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。☆夜玥論壇ק, P) i6 x: \: ^- c/ b; U
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四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。www.ds-hk.net, ]& a8 R) l0 z, @8 P' ~! y. L
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五、捲好後，將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後，取出來，讓它自然冷卻。冷卻之後，再切成約１公分大小的厚片排在盤子裡。
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。
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●　這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」，不過卻是道道地地的中國菜，外型呈「如意」狀，具有吉祥的象徵。