醬汁牛肉
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材料：
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: v8 K- O- ~# O2 r4 V$ U0 }•牛腱肉：1800公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T8 c7 o* j/ T& `. f# v
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配料：
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•蔥：3根
% ~5 q7 t2 E% X: @•醬油：2杯
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0 X9 J7 C4 x' j; r6 e$ q9 P☆夜玥論壇ק•冰糖：2大匙
/ S n" U# }# ?, Y/ P☆夜玥論壇ק•醬色：2茶匙) f2 O Y4 N$ D; w4 Z
•花椒粉：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z) p. `/ I5 ~2 ? i7 M0 h: U- D1 @
•五香料：1包
: o8 d% u! k) N•麻油：1大匙+ U& l5 P5 s: G" I3 Y) Q9 n# G5 B
•清水：半鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% b6 _/ G9 j% u
•薑：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 d0 w5 T6 @: e z
•辣椒：1根
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做法：
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一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 L2 { m% ~. l9 e, F4 \* n* z* a4 j
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& p/ d& E' ?# u! g2 n- O6 c! t; w四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。
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' {2 }" c; K& Y0 K. ~. L o) i● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。
