[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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2. 咖啡吉士 : 另外得蛋白放入缸內打起。www.ds-hk.net$ n  _' ?$ N4 D: N

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4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。
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5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。
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+ y* k# v3 L- S2 k% gwww.ds-hk.net6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。
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# w5 L, s) ^- p2 C9 N[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]