[中菜] 牛肉粉絲

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•牛絞肉：150公克
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•白醋：1茶匙
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•麻油：1茶匙
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•高湯：1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B" k# e; j& `$ W& t* I
•沙拉油：1/2鍋
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做法：☆夜玥論壇ק$ c1 ?+ b5 k5 \) H

7 ]( q/ v; J2 q. q一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ?% l% ]0 j- c/ s7 J/ S( n% I3 o% m

/ T( {3 I3 M! g, B8 H% r: r6 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、接著燒熱２大匙沙拉油，將辣椒和蔥一起下鍋爆香後，再把牛肉放入鍋裡炒拌一下。
* G" @9 {2 d2 p. D0 Q- b3 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) b+ Z3 ^$ U7 [! l+ K0 y三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。
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2 X: ~: c3 i  U1 p- Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。www.ds-hk.net' H: n9 p* L6 N
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五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。
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  M* t! d$ d: L9 d# ?% o☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]