[中菜] 牛肉粉絲

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•牛絞肉：150公克☆夜玥論壇ק' o. B9 v( k" L) E
•粉絲：1把www.ds-hk.net5 u7 Z' p% c" X! }* x! h( M7 p

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•辣椒：2支
( D" z; p4 \, Y9 _0 V: Y. e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥：2根
7 |0 q6 t. {! R+ W  ~" F% b•糖：1茶匙  B& y4 `+ {8 n; }
•白醋：1茶匙
: d: _( u" Q# o' n* |( Q8 `& `  Qwww.ds-hk.net•醬油：1大匙www.ds-hk.net5 z4 s- t5 {2 q6 ]0 L8 S9 ?
•麻油：1茶匙
9 j) f! O5 F  K& H7 u3 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•辣椒醬：1大匙
. \& R9 i8 k( ~& J  ^☆夜玥論壇ק•高湯：1杯
  y8 `1 r# M. Z- \9 Ewww.ds-hk.net•沙拉油：1/2鍋
6 s5 r" I8 q1 k; A/ Iwww.ds-hk.net•太白粉水：2大匙
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一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Y5 X. c1 S1 g. h" G, K

$ i- o" l: p6 h. `☆夜玥論壇ק二、接著燒熱２大匙沙拉油，將辣椒和蔥一起下鍋爆香後，再把牛肉放入鍋裡炒拌一下。  _$ C: H; Z9 y! n! C$ P" T

/ j4 G* w7 k7 j. o  n- l三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。www.ds-hk.net0 K* Z: ?& Q+ M, ]2 d
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四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。
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五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。
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$ z# |6 ]6 c( _2 P% S[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]