[中菜] 貴妃牛肉

材料：
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! r2 v$ Z: \  w# Y* i8 ]☆夜玥論壇ק•牛腩：600公克www.ds-hk.net& ]6 ~; S% W. G; [
•紅蘿蔔：200公克
7 d2 ~2 G. v. z1 |/ T4 c: l+ a7 t/ F☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p( {4 A4 [7 |9 M' O% f% m# a

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2 V$ C" T4 j' f! n0 c- Y配料：
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$ R- q6 _& Y6 }* a' h( Rwww.ds-hk.net•辣椒：1支- M4 a! g% @. M, j7 `4 P) w' y! v
•薑片：4片www.ds-hk.net5 e) M" R2 S+ x( l
•蔥：2根
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•米酒：1茶匙
8 M/ c0 J. {3 v. o# q•麻油：1茶匙☆夜玥論壇ק) U3 w3 a4 W! O# A# B
•蕃茄醬：3大匙
# s7 Q1 C* [! f- J☆夜玥論壇ק•沙拉油：2大匙
  K2 M+ h2 Q# Q* _' ]1 p4 p% H9 d" c•太白粉水：2大匙
+ f' J7 X" A5 L/ b( U) l•醬油：1茶匙☆夜玥論壇ק  V1 V6 z' \5 V6 s* Y
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6 g, i$ D" t/ t" K. z做法：
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! b7 ~( d) q( e; r* p" k1 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。
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4 G' Y. M, K4 E4 ^+ o二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S. g, ]- E# P2 G( [: z

" C, v+ t1 `4 m7 O  [! j  ?三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k' X) u' j! g. G

8 m. i/ K8 j5 X* M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。
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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。