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[中菜] 貴妃牛肉

貴妃牛肉

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•牛腩:600公克
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配料:$ H5 v. y+ m# G# P. i
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•辣椒:1支最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 F9 p! M) ?4 i
•薑片:4片
( I  ~$ _/ H7 \! V% e1 I•蔥:2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N8 r" W, i: ]- U' G( U) @$ }$ W
•高湯:2杯! z8 M4 O( G" G" R
•米酒:1茶匙
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•蕃茄醬:3大匙☆夜玥論壇×§' H0 E$ c; s9 a6 q3 d0 H! x6 C
•沙拉油:2大匙www.ds-hk.net7 i4 }2 }/ ], x/ ?* V5 ], w
•太白粉水:2大匙
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1 i  L3 m# p9 X3 G# l+ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* q, S$ Q9 F3 G; K. i6 {

! B6 _6 @/ V; \9 l- Q) ]一、用蕃茄醬3大匙加上醬油1茶匙、米酒1茶匙攪拌均勻,做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子,切段備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q9 Y9 T6 H3 h( V  {

5 l5 R! a( N# [% d/ t4 o8 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、牛腩清洗乾淨後,切成長6公分、寬2公分的長條狀。切好之後,把牛腩放入開水中川燙一下,再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱2大匙沙拉油,再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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3 ?& v( M8 _/ j' a  Zwww.ds-hk.net三、爆香後,再把牛肉放下去拌炒2分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去,用小火燜煮2個小時。
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四、兩個小時之後,先把鍋內的蔥和辣椒挑出來,接著將紅蘿蔔下鍋炒拌,如果湯汁太少的話,可以再加入適量的高湯。最後用2大匙的太白粉水勾芡,再滴上半茶匙的麻油,炒拌均勻後,就可以起鍋了。
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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚,所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩,但是味道比較濃,非常具有湘菜的特色。

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