[中菜] 原籠牛肉

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材料：
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•紅心地瓜：2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d. n- x% Q- C

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. f. @) T# h& t% m# p8 ?9 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑末：1/4茶匙
  k1 R9 e. Z8 g- y& |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蒜末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b* u9 V0 L5 J/ r
•米酒：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 C, [1 y/ n5 e( j2 C1 K  L
•豆瓣醬：1大匙☆夜玥論壇ק3 `5 N5 F7 L- r3 I& ?
•蒸肉粉：1杯7 g  K6 |3 T) ^8 V( O
•甜麵醬：1大匙www.ds-hk.net/ i; v& h6 n. J: Z- j  f
•麻油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; y3 s' Q7 M$ g1 y& @) u* @* Y! s- F
•糖：1茶匙
# a0 v4 S/ R+ F1 d* p- h•花椒粉：1/4茶匙☆夜玥論壇ק/ ]9 y2 s2 Q- |  _9 Y% m8 F
•蔥花：1茶匙
  F6 Y, _; y2 B8 {+ F) V# l( m•沙拉油：2大匙/ ^3 Y. `3 Y. }% d& U0 L  d
•高湯：1大匙☆夜玥論壇ק6 U! M3 R* Z4 Z* I1 h5 {

" C8 _5 V; V- J+ v3 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e% R7 n: a1 f+ G9 {
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做法：
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' g( p, O# ~$ ^$ }8 P6 B☆夜玥論壇ק一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }# H2 N. L  g: V) h- q7 n" x
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二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。www.ds-hk.net. n- e/ u6 {" A7 ?$ p# _
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三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。☆夜玥論壇ק( \/ Z. U* O$ Z) e

  l, a# y) ^' r5 F$ V0 v+ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。* j9 r+ A/ @# }* C9 w( [

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: z0 I3 l* p! B8 I1 W$ H●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |6 s3 X# A, y
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]