[中菜] 原籠牛肉

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B& ?! Q0 t0 c6 B5 h
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•全瘦牛肉：600公克
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配料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Z: I" C6 Q: }% |" j

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1 a+ o3 o' f# v3 r0 l! [; I# [, B. u•蒜末：1/4茶匙
; @; t4 b- k7 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•米酒：1大匙
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8 x6 F( U% P, U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蒸肉粉：1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 `2 }9 I; A5 b# ]9 ?
•甜麵醬：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D# |4 H' g. E! z5 n. E. ~& u0 f3 X
•麻油：1茶匙
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•花椒粉：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 o' z) C2 w! S4 x& n2 K
•蔥花：1茶匙: r) B# c; C' U% ~5 ]* Q" l, ]
•沙拉油：2大匙% d4 q! b& `  ~
•高湯：1大匙
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做法：
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- e/ B4 w5 E0 _- s; q一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ D: S* [+ g% J! N
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二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Q' j4 N. C; w, i

! C% t- C& L5 E7 V. _6 Y- M4 |☆夜玥論壇ק三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。www.ds-hk.net' l6 D( H/ h) O% p% P9 _
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四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% G2 ]" U- h* [  V6 Y( S0 D

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: G6 H6 N9 R, |/ n* z1 lwww.ds-hk.net●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。☆夜玥論壇ק0 }0 A7 T$ y& i; N2 X7 B
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]