[中菜] 五更豆酥魚

材料：☆夜玥論壇ק; p6 n' C4 G! @3 W1 j

0 ]; N1 L. c/ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鱈魚：1片(約1000公克)
! A1 g! `2 s3 q9 G6 s! ]☆夜玥論壇ק•黃豆酥末：5大匙 配料：
( o, I1 }1 k5 g1 v! }1 @/ g* gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•麥蔥花：1大匙☆夜玥論壇ק/ P, z0 E6 [! X$ u! N! L
•蔥：1根
; i" O$ r9 [7 ]& P) L☆夜玥論壇ק•薑末：1/2茶匙
& M3 Y" q! E& `7 \/ M0 ~, |, _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蒜末：1/2茶匙
( v) G3 T+ J8 Qwww.ds-hk.net•薑片：2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. W7 u, H2 h. u5 _. l0 b) V
•糖：1/2茶匙
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" Y0 X% O9 }5 O5 Z) D  P( ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k! r$ D1 m! T- o
•米酒：1 1/2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 q, r6 X# Y3 l6 N
•沙拉油：3大匙
" P. u/ ]5 ^; c$ G3 M9 j+ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1/2茶匙
8 P4 @' x( C9 D9 a1 y4 n+ J6 l+ S- m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [7 k0 w' |' p- W0 `
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. M4 v1 r# g) a/ s3 p☆夜玥論壇ק做法：
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. g  x  |* I' z- Rwww.ds-hk.net一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。www.ds-hk.net" [( {" N; W! E1 i' M* [/ ~7 Y
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二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。www.ds-hk.net6 b! k. v  S) b8 X

0 G/ q9 I( Q0 {! V( swww.ds-hk.net三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. f' V" Y  a- A  v& F
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●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。