[中菜] 五更豆酥魚

材料：
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% U, ?' P+ T; G6 a6 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•鱈魚：1片(約1000公克)& h. l: ]# |- _: }
•黃豆酥末：5大匙 配料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ T% K$ H4 W# l; {. F7 X
•麥蔥花：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ S' E$ S. b/ X2 j& F9 T
•蔥：1根
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4 G1 T! P' o: ^- Y, i  swww.ds-hk.net•蒜末：1/2茶匙
* V' x/ k5 Y& m1 ~! J, K•薑片：2片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N5 d3 [; w4 N9 ]2 n4 x6 o
•糖：1/2茶匙☆夜玥論壇ק& a5 v, c9 h8 v$ w4 H5 x# ^  j
•麻油：1大匙www.ds-hk.net; Y& u4 A3 K! f4 A
•鹽：1/4茶匙
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+ q8 B" M. m1 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：3大匙
6 n! U9 j, |7 Y/ d0 @! N7 |8 Y•豆瓣醬：1/2茶匙
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8 w7 O- X$ b" P# t4 l! ?☆夜玥論壇ק做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  h( N9 Y# B) `! M# D% V

' j* m4 B9 J- H( u  Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。
/ c- R4 w1 ?6 H# @  V7 fwww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Z7 {% ~  I4 K! w7 n4 d  g6 t& _
二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。www.ds-hk.net' i' O3 k# O" U) [9 j. N2 ?7 E/ A
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三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。
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- Z9 S* x: u- k: I. ]# K" [1 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。