[中菜] 河南皮渣

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材料：
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•豬腿肉：75公克
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配料：
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7 X  Y( ?7 a, ~1 F1 i5 ?8 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅辣椒：1支(切段)
& y4 {8 ]( s6 h& c$ C# F•蔥：2根
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•沙拉油：1/3鍋
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•花椒油：2茶匙% u0 f" |0 q6 Q6 a
•麻油：2茶匙
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5 L9 L! m$ T4 Y; r& Y•米酒：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, i/ d! R' l" z9 F3 g2 ?
•太白粉水：6大匙
5 d% P+ m2 M0 M; k; E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•高湯：2大匙
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( A7 R8 C8 S* J1 H! c•白糖：1大匙
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+ ^$ w, F4 I) i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：☆夜玥論壇ק- n/ m8 T8 o+ ^* m. a: }

. |1 s! j3 C; a) P# O1 l☆夜玥論壇ק一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。www.ds-hk.net" E; B* `* l2 H) X. e
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二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。☆夜玥論壇ק8 _4 c9 F, j, ^: R, f, j/ |# w
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三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後，用大火將沙拉油燒到六分熱，把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸，炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候，撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後，再下鍋，加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用３大匙太白粉水勾芡。
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% T. O& j2 X+ Swww.ds-hk.net四、起鍋前，再淋上２茶匙麻油，和１茶匙花椒油增加香味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D0 s8 F4 s% n. I. l" r$ f

" @8 O6 p9 w* ~- S* @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。
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