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[中菜] 河南皮渣

河南皮渣

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•紅辣椒:1支(切段)2 d& J+ ]+ `7 i0 s( f+ G! v
•蔥:2根www.ds-hk.net; A2 [" W, d, n. I& ^1 `
•薑水:2大匙☆夜玥論壇×§+ z* `# G$ |' x8 ~2 s" j
•沙拉油:1/3鍋3 e3 S9 X) J: ?! Q, _. ]: O, J8 ]8 T# k
•醬油:2茶匙
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•麻油:2茶匙
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•太白粉水:6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I  P" m/ n& v  t/ j1 A
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•甜麵醬:1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P4 r- T- F, U# L% l
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, ^; P' b: K. ?% Y9 m8 h+ j: N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W5 R7 |2 H2 u4 O. R  S

( i/ b$ N' n+ o! r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區一、先用1個雞蛋、醬油2茶匙、太白粉水3大匙倒入碗中攪拌均勻,調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後,用「醃料」醃漬約十分鐘。
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& P/ P: f4 S% E$ ^- n* x, L& X二、再用紅辣椒、蔥、薑水2大匙和高湯2大匙、花椒油1茶匙、醬油1大匙、甜麵醬1茶匙、醋1茶匙、米酒1大匙、白糖一茶匙調拌均勻,調成「綜合調味料」備用。www.ds-hk.net3 D2 C5 d9 Z8 }. X3 B0 y$ g
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三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後,用大火將沙拉油燒到六分熱,把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸,炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候,撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後,再下鍋,加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用3大匙太白粉水勾芡。
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4 ~4 S- J4 {1 r  A1 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區四、起鍋前,再淋上2茶匙麻油,和1茶匙花椒油增加香味。
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● 「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一,這道菜芳香誘人,非常下飯,是一道家常小酌的好菜。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]

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