[中菜] 河南皮渣

☆夜玥論壇ק. V6 w$ f+ Z9 e; K

' C' N4 z4 O9 |  o$ Y5 Z& s* f材料：
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% h& D6 S8 Z/ ~6 ^7 X; K☆夜玥論壇ק•豬腿肉：75公克☆夜玥論壇ק2 B: u  e5 k$ F
•雞蛋：1個
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配料：☆夜玥論壇ק+ X: X( x+ E+ i; T

+ b6 [0 s9 @$ \' I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅辣椒：1支(切段)
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. `, _  Z2 p- g2 q" m☆夜玥論壇ק•薑水：2大匙www.ds-hk.net/ p4 G! R/ Z2 y% e+ i
•沙拉油：1/3鍋
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•麻油：2茶匙
+ U7 F2 h5 d* f* b, K8 ?/ Y•白醋：1茶匙/ k. \( {* a6 q0 a* H0 |
•米酒：1大匙
7 N$ g0 _% t+ U+ O' v9 ~( `www.ds-hk.net•太白粉水：6大匙
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4 G4 q5 U, L1 s( m8 I' G! A- ^* pwww.ds-hk.net•甜麵醬：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 J% G! [, x6 e1 y8 D
•白糖：1大匙
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2 m& w) n& F. \. V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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! |* ]2 [- C1 ]- _www.ds-hk.net一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。
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二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。
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, W+ I/ R3 n9 s; ?, e5 }3 @" e☆夜玥論壇ק四、起鍋前，再淋上２茶匙麻油，和１茶匙花椒油增加香味。
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●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。
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