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[中菜] 咕咾肉

咕咾肉

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第882個瀏覽者
材料:
9 u8 ~, |2 a$ D0 ]www.ds-hk.netwww.ds-hk.net; _, H* R5 s% O; i7 Q
•豬後腿肉:225公克
) P! T5 ]0 {" Ywww.ds-hk.net•青椒:1個, y1 v5 G! W3 h0 h& D0 P  `. N
•鳳梨:150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ?9 C9 k& J# l# t! C- k- b- \

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配料:
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•蔥:2根
% O9 H4 {" x* Y. g0 ^% awww.ds-hk.net•蒜頭:3顆
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•糖:1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H2 R! J# _  C" d# _) ^
•蕃茄醬:4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U- c2 m( R& U/ h
•太白粉:6大匙
+ @! b/ C$ e1 `5 O( owww.ds-hk.net•太白粉水:2大匙& ]1 }: W$ ^9 h
•鹽:1/4茶匙www.ds-hk.net. q7 P) J1 u4 d, P  h6 m
•沙拉油:4杯
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% I6 e. Q" V! A" ]2 r+ i: g; @. w. h

5 h7 v+ a& f- B/ z# m5 o  v4 ]' S一、先用太白粉水1大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙,調成「醃料」備用。再用5大匙的醋、1大匙的糖及4大匙的蕃茄醬,攪拌調成「綜合調味料」備用。
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二、豬肉先用刀背敲鬆,切成大約2公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽,切成三角形。蔥只取用蔥白的部份,把蔥白切成3公分的長段。☆夜玥論壇×§, J8 g( ]3 p9 ^: |" d

! }; e5 x& G/ x# V6 A) K☆夜玥論壇×§三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻,醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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" _+ @" N1 J" \4 c6 a2 \  C; e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區四、現在先起火熱鍋,倒入4杯沙拉油,用大火燒熱。油熱了以後,把爐火調弱,將豬油一塊一塊放入油鍋裡,用中火炸一分鐘。
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3 Y; c. n6 W# N; e☆夜玥論壇×§五、炸到肉塊呈淡黃色的時候,先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下1大匙油,用中火燒熱,將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下,再倒入「綜合調味料」繼續快炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 i6 }# Z$ {4 l6 ~

( `! Q0 [2 I$ x. t6 _5 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下,最後用1大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
5 }* k4 |# s) A! F/ x2 N% m6 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; x5 Y/ F5 g) S) W5 r& v$ |7 I● 咕咾肉的味道酸甜,雖然是用油炸的,但是卻不會油膩,而且非常開胃。; @1 S2 C# u9 A9 W" l* j4 N+ P4 N

8 }' _7 t; l9 }5 Z3 x% R3 z☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]

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很下飯的一道菜    謝謝提供做法

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我比較喜歡另一道咕咾肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l8 V, @! }. Z. z, f% N
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做法類似,是用雞肉,也很下飯
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