咕咾肉
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材料：www.ds-hk.net$ N0 }6 V' J7 T+ M+ L! ?4 s
0 H# t" L( x- l! ^•豬後腿肉：225公克
% a9 V7 h, W: z# L9 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•青椒：1個www.ds-hk.net8 @) s; @$ C( _+ e( x" h
•鳳梨：150公克www.ds-hk.net) [4 V6 Y. n" A# u( e( n
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配料：
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•辣椒：1支☆夜玥論壇ק1 T& R! j/ [7 Q) l* T2 a
•雞蛋：1/2個www.ds-hk.net4 W5 C) L; b. `; v6 l- u: J
•蔥：2根
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5 [% G; T0 W! Z0 c' T) O' ?3 R( xwww.ds-hk.net•白醋：5大匙
) f* i: g) K3 G H( n•糖：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) h/ C+ Z9 k) A! c, U
•蕃茄醬：4大匙
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1 a( G' N4 m5 k8 _/ s4 Twww.ds-hk.net•太白粉水：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 `# R% T1 g: U
•鹽：1/4茶匙www.ds-hk.net& ^$ L4 i- M! L- f
•沙拉油：4杯" c& g4 j# K0 M5 r
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做法：
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" b* a: \4 z8 Z: Twww.ds-hk.net二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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7 `) [( W/ q6 H' T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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& O0 p+ t& b. y- r五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。
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六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
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' s; x7 u; c1 B1 o5 F9 W Jwww.ds-hk.net● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。☆夜玥論壇ק) Y' o2 C7 k d" q' b9 A, {
+ B$ e# X4 r8 ~www.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
