咕咾肉
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材料：
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•豬後腿肉：225公克" s. O" m& f9 y& D4 k/ ]) Z. z, V
•青椒：1個
: m# ^5 G# ^4 _: h1 [& O9 ^$ J, n•鳳梨：150公克) k, S, w* c3 r9 X1 E$ B
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8 }2 S S9 }" j' B/ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•辣椒：1支☆夜玥論壇ק) O* e. Z _3 L
•雞蛋：1/2個www.ds-hk.net0 R# ~0 `; n/ P+ E5 k" D" ^2 x
•蔥：2根9 D. B4 v# v: J' m
•蒜頭：3顆
% x% }! W9 n) N- m$ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•白醋：5大匙# L2 S& `/ p# m9 ^9 |/ M
•糖：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A2 U. h7 C% n4 A5 @
•蕃茄醬：4大匙
8 E; O$ l" B) ~4 |) _; Bwww.ds-hk.net•太白粉：6大匙
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3 @8 _9 ~/ u5 T ~/ M6 T3 f* t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q. ? J) F* @1 \4 ?
•沙拉油：4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ T$ h0 \4 G$ x
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8 u- G1 G- V! u! K5 o) B' e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 a3 N! s2 m" C3 A6 n5 K$ r
* O: u0 l" J" G+ @9 E7 W! gwww.ds-hk.net二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。www.ds-hk.net! t8 Q$ c% S$ z9 H/ J0 F3 S
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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) u ]" q& }9 e% h, w* t☆夜玥論壇ק四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。☆夜玥論壇ק& M, Q$ z) a1 Y# e. Z
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五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。☆夜玥論壇ק3 B" M0 W. ?4 D
C) @/ c) k: R1 Swww.ds-hk.net六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
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6 ^9 t, Y$ o2 x" G [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) V- Y- O2 r/ j9 n& A6 v2 K% K
) i. b2 U( Z( [/ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
