咕咾肉
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材料：
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•豬後腿肉：225公克
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6 E1 `7 ?. Q9 K☆夜玥論壇ק配料：
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•辣椒：1支☆夜玥論壇ק/ P& @4 d0 Q8 S. A' S+ N/ S
•雞蛋：1/2個
+ f/ U f- s; _& _; e•蔥：2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h& t! y5 w& b6 q2 k
•蒜頭：3顆
; K0 i. `) t9 Y4 u) q3 ^8 S# {www.ds-hk.net•白醋：5大匙
2 k# O* O+ B1 i" F) J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1大匙
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•太白粉：6大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: [; E z$ ^2 {5 }* O& M2 Z X
•太白粉水：2大匙☆夜玥論壇ק. v) b1 ^2 K* N; I, I8 Q& s+ _- g
•鹽：1/4茶匙www.ds-hk.net* O; N! x% Y6 s$ N8 u. l+ H" l
•沙拉油：4杯
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做法：, ]! [; H% ~7 q. h+ e4 b3 G2 \
+ n6 C2 W6 |; [一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D. S; U$ P- B } ^2 U
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。1 A9 [ Q, [6 `' @5 n4 n, B
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P- \* u% R7 O, J. V
, [/ r6 Y6 u7 L( b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。
& C" U& r& C, c5 F! l, k0 o Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק9 V" t0 m h3 f a ^" Q1 f1 t h8 l
五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' q4 c$ ^: j% n( Q$ t
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
