咕咾肉
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材料：
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•豬後腿肉：225公克www.ds-hk.net9 T0 N* }( b; h' ^6 j6 f. z
•青椒：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 |3 W# y1 K# s, q, Z# N2 D
•鳳梨：150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ]8 N; O' I5 G- ?2 N. {: G5 F. l/ ^
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配料：
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1 @ ?1 s9 H4 f% S, I7 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•辣椒：1支
/ i+ U' y" s: {1 O* L8 }" r$ `' y- {2 `0 |www.ds-hk.net•雞蛋：1/2個
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•蒜頭：3顆☆夜玥論壇ק& [( x" ?" |, v. G$ e$ h4 a# t
•白醋：5大匙
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•太白粉：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; I7 b# m4 l, C, P
•太白粉水：2大匙
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•沙拉油：4杯
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做法：
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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; m: M# r. @& L- h8 e1 J1 @www.ds-hk.net四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。6 g. x% K4 z9 c5 ~& [1 e7 g
' Z5 ^5 [8 F) @# s0 Z% u: n9 ?五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。☆夜玥論壇ק) d5 w* h4 L* S5 K( E, }* x
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六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
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* `3 B* g. s l/ x☆夜玥論壇ק● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。
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0 P3 Z8 ^; h/ R H$ z( }! w: J☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
