[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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糖 ... 135克
6 C. ^! {. S+ O4 X+ C  j0 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 ... 3大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# d, P. x; v' {' n  `5 d
牛奶 ... 5大匙 www.ds-hk.net+ C# U4 k: ?4 c* b6 n
低筋麵粉 ... 100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B5 ]5 G) r$ o1 Y/ r
發粉 ... 1小匙 www.ds-hk.net( a- s5 m4 }, C1 b% W
鹽 ... 1/4小匙 www.ds-hk.net' f- v5 Y4 r3 k. e
塔塔粉 ... 1/4小匙
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. \$ O8 V0 H3 g4 l9 ^% q7 _作法1：☆夜玥論壇ק" A( X2 D1 f$ K6 e: V  ~
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烤箱先預熱到 180度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 o' m1 A' F* }- C" |0 e( m2 L: y; G5 W
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y- E) ~+ a" Y# N! n8 S

9 ]# ~0 ?4 M, j7 e  R% A# C% K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 g" i2 \2 Q$ P( p& l0 Y1 d
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作法2：" f! m( O4 H6 S8 l2 r  o) Q

/ E" i; _- ~6 v6 @5 P☆夜玥論壇ק一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
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二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Y; B, W# C' T/ k) r( C6 l4 s4 l
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。
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四、牛奶也加入，拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 U1 \2 ~$ `3 D7 c8 p0 N# d  Y: k

# n8 C! Z: S# E" [' J% y五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。 ☆夜玥論壇ק) p) q- i3 C( N2 y* O; I2 F
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六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 ☆夜玥論壇ק" w! C+ C; Q/ y

  W4 ?& [8 ?. ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 ☆夜玥論壇ק; }; C, X* Q: b9 n( i1 z

1 {2 E+ T) A: ~4 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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! [( h$ Z  u) ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。
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1 d+ t. T' s( m1 |8 C- ?十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 www.ds-hk.net) E9 d$ w- t9 W$ B2 V

! |: j# }6 Y9 b3 y3 p( bwww.ds-hk.net十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱www.ds-hk.net: n- F/ h$ Y0 S: Q5 K; Z; z
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]