[甜品] 基本戚風蛋糕

材料： www.ds-hk.net1 f& Z* d% x6 D0 G
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蛋 ... 3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t$ |) x/ X! Z! F9 ~& z! c! R
糖 ... 135克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O: o, h. N& H
沙拉油 ... 3大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 C3 v) R; `/ A6 n  c: p
牛奶 ... 5大匙
7 K$ f) c/ j  |6 t' S9 Z: J; gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 ... 100克
) u; \4 _  _! S+ e( N+ R發粉 ... 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k+ c) {. ~& W+ @
鹽 ... 1/4小匙
( P+ O& d% z$ G* m$ X3 \塔塔粉 ... 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק7 H7 F% Z1 \, S7 M3 @
  
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& J+ r5 b8 A/ }+ E6 E) q1 D# p烤箱先預熱到 180度。
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/ S4 H7 F/ M/ u/ }7 ^9 d; i( cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
% w6 R% y# N/ g: i3 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g- J8 u' A8 ?: l& y1 Z
二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。 ☆夜玥論壇ק! l1 ^9 a: k: n' Q
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 www.ds-hk.net& C6 Q& B: M( H
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四、牛奶也加入，拌勻。 ☆夜玥論壇ק9 y1 C5 g, q" k2 P

! s* x! T9 z& a* v) {* J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。
# U9 l2 ?4 D  e, I* g$ b+ bwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c1 p' F/ G# F8 _6 H; J
六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。
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1 {9 r9 k; I5 m5 l8 \7 z$ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 ☆夜玥論壇ק2 F+ @+ j5 d. k' ~3 ~
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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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7 ~; i; `. s' R1 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) v4 i* e, p( y% ^" [  i& `/ }
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十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 2 ?2 v" b; ~+ W5 p# R' R) w

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" z" J& B% f* k+ G, e8 awww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]