指形蛋糕
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材料： www.ds-hk.net g2 G- w' q' i/ ]
A.蛋黃 130公克 www.ds-hk.net( ~ @$ f6 \" n3 b' M' d
細砂糖 70公克
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細砂糖 130公克
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- d ^ c0 z+ @2 B3 s6 R% i2 L, m☆夜玥論壇קC.低筋麵粉 260公克
. k% d# V& z5 o6 Y. v" \0 A3 ~ 細糖粉 適量
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1 所有粉類皆先過篩後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( z* s! z7 I' f; p4 n2 J" j& _
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。
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4 在作法2中先加入65公克的細砂糖，繼續攪拌至泡泡更細緻，再加入剩下的65公克細砂糖，持續攪拌至泡泡感覺較硬，拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
! v/ Q" V$ O ^* D8 n( Z☆夜玥論壇ק5 將作法1與作法4混合，再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。
3 M4 m: k6 g! E☆夜玥論壇ק6 將作法5的材料裝入擠花袋中，在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
, j j$ ~" e. K7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面，撒上薄薄的細糖粉後，放入預熱好的烤箱，上火190℃、下火150℃，烤約10分鐘即完成。
