指形蛋糕
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A.蛋黃 130公克 ☆夜玥論壇×§& B: I+ q6 k: A1 ~! F& p
細砂糖 70公克
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B.蛋白 200公克
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塔塔粉 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }0 B5 l( f, R7 }* ~
1 _1 T0 E5 t: i4 f2 A+ v0 `5 wC.低筋麵粉 260公克
1 @' f/ P' B' a" v }9 R: e" o 細糖粉 適量
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作法:
1 }- u; {9 X9 a8 b7 a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 所有粉類皆先過篩後備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# U% W& v. X4 ~% q* O" X
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 ☆夜玥論壇×§, x' q0 U E0 W* f: Y
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! d( n) }% K& R; y& a, r l1 O0 w
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
1 b5 m0 G' _& d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。
8 P6 I* V2 r5 N! c8 W9 H4 S7 Y6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
m: R/ S8 f- B; nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。