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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6914
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 15:24 只看該作者
合菜戴帽
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 希漾 您是第958個瀏覽者
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•綠豆芽:75公克 ☆夜玥論壇×§9 \6 U0 i$ R! ^) q1 `0 p! A
•木耳絲:75公克
( ~/ Z$ B" X( \1 L u9 \☆夜玥論壇×§•韭黃:75公克
: ~4 n A$ t% t0 D$ {$ ^8 \•筍絲:75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m5 l1 F3 y7 W* ^
•蘿蔔絲:75公克
8 H/ w8 H) t: a! U" t# q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•干絲:75公克 & E3 e8 s2 F; O
•豬肉絲:75公克
* U8 K2 M; ]* d•粉絲:1把 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X% b" Q& b% `$ z
•雞蛋:2個 ☆夜玥論壇×§! B2 n- s( ~( ]6 n
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配料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# a4 H6 L H: r) U
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•蛋白:1/4個 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) ]! n2 N$ T; Z7 |
•蔥花:1茶匙
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" [0 M8 k) i) Y6 ?www.ds-hk.net•鹽:1 1/4茶匙
5 g& ?5 I9 w' M% l0 }, _* q( Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•太白粉:1大匙 % ~( w( N" z. K$ j
•甜麵醬:4大匙
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•蔥白段:150公克
9 ?' g8 ~) _; ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•荷葉餅:16張
; ^$ o. w) ~: M* R1 r$ Cwww.ds-hk.net•醬油:3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 }$ H+ p1 M0 e& Y6 l) y; j4 Q% b
•米酒:2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 a1 H) c, |- G% }* ?
•薑水:2大匙 www.ds-hk.net" U! P4 u+ V0 Q0 K7 m# w
•高湯:2大匙 ☆夜玥論壇×§ b. a+ g6 ~5 K# _0 R; j+ D% t
•太白粉:1茶匙 ☆夜玥論壇×§" O, l2 I, U* K5 O% Y! Y/ h
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做法:
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1 }/ x6 J% Y7 y7 Z$ l5 n4 J* Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後,切成每段大約3公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
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二、肉絲醃漬好之後,燒熱3杯沙拉油,將醃過的肉絲下鍋翻炒,炒到肉絲六分熟的時候,先起鍋備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c& n: }9 o' M5 ]
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三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花,將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋,並加入鹽、糖各1茶匙翻炒兩分鐘。
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\' c) b% V; f4 Ywww.ds-hk.net四、接著再用韭黃,粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻,起鍋前再用1大匙的太白粉水勾芡,勾芡後起鍋,盛在盤子裡,這就是「合菜」了。
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" h$ f1 L, M- I☆夜玥論壇×§五、接著再燒熱1大匙沙拉油,均勻地塗在鍋底,把蛋汁倒進來,搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上,這就是「合菜戴帽」了。 - e# `; \& B3 }5 J5 I6 ]1 x0 D
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● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似,吃的時候,可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。 ( H. }" K7 i. ~! o. ]0 ~' \/ [
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