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[中菜] 合菜戴帽

合菜戴帽

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•綠豆芽:75公克
  ~) c5 W+ Y- ^! R& O( z☆夜玥論壇×§•木耳絲:75公克
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•糖:1茶匙
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•甜麵醬:4大匙
5 F5 @  y( x  I8 I; m$ Jwww.ds-hk.net•沙拉油:3杯
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•醬油:3大匙
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( R, d# B5 W$ [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•薑水:2大匙
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•太白粉:1茶匙
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後,切成每段大約3公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
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/ K% m* h9 ^/ G& V9 w二、肉絲醃漬好之後,燒熱3杯沙拉油,將醃過的肉絲下鍋翻炒,炒到肉絲六分熟的時候,先起鍋備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a* @0 j3 N- u+ k+ q$ S

/ I6 b4 m1 Y- d4 V( h7 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花,將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋,並加入鹽、糖各1茶匙翻炒兩分鐘。+ l" H' K5 s; e( p4 E! d

; k, M. e, }3 W+ M% i) mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、接著再用韭黃,粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻,起鍋前再用1大匙的太白粉水勾芡,勾芡後起鍋,盛在盤子裡,這就是「合菜」了。☆夜玥論壇×§( g1 p# {) O3 C! c2 j
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五、接著再燒熱1大匙沙拉油,均勻地塗在鍋底,把蛋汁倒進來,搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上,這就是「合菜戴帽」了。
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' C  ~# S& ?# Q! [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似,吃的時候,可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。www.ds-hk.net. ^& a5 K0 ?' R' X& C6 `

. \( X0 k' g# {: D; }' N7 K' b; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]

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回應 希漾 第 1 篇文章

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原來「合菜戴帽」是這樣!
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歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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回應 leungmon 第 2 篇文章

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謝謝monmon的圖www.ds-hk.net! Z0 E+ B7 m) [
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為什麼你的看起來比較可口ˊˋ

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