[中菜] 合菜戴帽

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•蛋白：1/4個☆夜玥論壇ק; C3 Q$ u, N7 E6 J! x
•蔥花：1茶匙
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做法：www.ds-hk.net1 y$ e2 S  a4 J

8 K- E+ Y, ~! Q' zwww.ds-hk.net一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
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二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  C0 |, v, H- H1 m& }& f6 D0 S

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●　「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。
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- M. c+ |( ?/ \9 b☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]

原來「合菜戴帽」是這樣！
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謝謝monmon的圖☆夜玥論壇ק! c8 g9 G. N6 V6 @( }  f; z. ]+ [
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為什麼你的看起來比較可口ˊˋ