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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-7-23 20:24 只看該作者
紅燒羊肉爐〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第768個瀏覽者
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紅蔥頭 3顆 2 k8 {, `- ]0 m9 D! I5 a5 ]
黑麻油 2大匙
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% p3 }+ F+ F5 Iwww.ds-hk.net醬油 1大匙 7 N1 |) a+ h( f: N7 B; ]- E
米酒 200㏄
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% }0 s% Y- @3 _$ i) g" Hwww.ds-hk.net紅蘿蔔 1條 8 I: }0 z, B7 a% N/ \ M" l( a2 i8 q
白蘿蔔 1/2條
; t ?- T! i% L& h9 Y4 M3 t4 Lwww.ds-hk.net香料包： www.ds-hk.net; ^9 Y: C2 [. O N' W* _9 N
八角 8公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; y& y0 M) H" m& H0 j4 o
甘草 5公克
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9 S8 Z/ j% ^' C* A) b" L7 I花椒 5公克
6 M! t. w" [( h1 w( ywww.ds-hk.net草果 2顆
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【做 法】
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- V* r* m2 h3 y+ i) Z7 w☆夜玥論壇ק1.羊肉塊汆燙洗淨，瀝乾備用。 # y+ l9 }7 v, ~
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2.紅蔥頭去皮切末，紅白蘿蔔去皮切塊，備用。
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3.取炒菜鍋加入黑麻油，爆香作法2的紅蔥頭末，加入作法1的羊肉塊、米酒炒香。
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4.於作法3鍋中加入辣豆瓣醬和醬油炒香。
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6.在作法5的鍋中再加入作法2的紅白蘿蔔塊，煮約20分鐘，即是羊肉爐湯底。
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