[甜品] 法式海綿蛋糕

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【材　料】
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  細砂糖:50公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) q/ L* f7 b: p& C$ m% [3 b3 l' F

( \5 Y  d: h5 T- k/ x8 w☆夜玥論壇קB.蛋白:513公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* [6 G) @; D( u% W) _' |
  塔塔粉:1公克
/ d7 a: S5 X6 s4 xwww.ds-hk.net　細砂糖:334公克
# @( E: z- j' w* |# }' u　鹽:8公克
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" V- o/ S: v) u$ W+ e; G3 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C.低筋麵粉:257公克
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　沙拉油:90公克☆夜玥論壇ק$ m* S% x* h, Y; A

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( a5 s* l0 w4 m. i$ f: Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度。* i% d! y! Q( x3 b# B! o
3.材料B中的蛋白、塔塔粉及鹽放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ E# f( e# N0 `! Y
4.轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。9 P7 [7 y1 {) |
5.將作法2打好的蛋黃倒入作法3打發的蛋白中稍微拌勻，再加入作法1的低筋麵粉拌勻成麵糊。
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7.將作法6和作法5的麵糊攪拌拌勻。
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; G2 s; D: w9 v) q" g& ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火160℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。
/ [) |! |% N& y: F( p3 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  繼續烘烤約20∼25分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；
( n3 Y% i  o' V7 R  反之，則繼續烘烤至熟。
7 q& S; x- K; D/ `www.ds-hk.net  取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b' r. \# _- @  j  l  p) X& ?
  將蛋糕烤模底盤向上推出，剝開蛋糕底部即可。

說真的
; Y# Q8 E, K% \* h* ^0 I9 f+ Nwww.ds-hk.net小詩真的不能焗蛋糕的
, ~  X2 I# I$ ]& N+ W( S2 l一定會失敗