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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6914
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-8-3 16:32 只看該作者
何為吉利?
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 希漾 您是第1103個瀏覽者
吉利T
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又稱 果凍粉。
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+ L6 W5 \5 T7 r+ l6 e8 k' z5 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源是一種混合類的加工膠質,屬植物性,成品質地稍軟,口感介在吉利丁與洋菜之間,極適合於用來製作果凍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w1 o# [3 |/ z, L( x( s9 u
0 l! n7 B9 D/ Z☆夜玥論壇×§在室溫下即可凝結,使用前多先與糖混合後,再加水煮沸,口感較為脆 。 ☆夜玥論壇×§7 t; |: r9 }6 P: t+ {
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# \0 S ^. N) R# W2 p☆夜玥論壇×§吉利丁
5 @( u" Y& q; j5 U; F: m☆夜玥論壇×§吉利丁又稱 明膠或 魚膠,從英文名 Gelatine 譯音而來。 $ T% q& v6 B8 [; M
( n$ b) h8 |6 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G0 y( U. W) X5 [# y/ [9 w
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吉利丁的應用非常的廣,從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等,都有它的蹤跡。因為應用的不同,使用的吉利丁等級不同,為了最終產品所加的添加物也不同。
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吉利丁片
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( n: [, X9 p4 _$ ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區片狀的吉利丁又叫吉利丁片,半透明黃褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明,價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處,否則受潮會粘結。
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8 m, q" J" G# t" ^4 ]6 g☆夜玥論壇×§使用吉利丁片使用時,請注意以下步驟:
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吉利丁片要剪成小片(利於泡軟)。 www.ds-hk.net% r) r& @' O* i( }4 r* d
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浸泡時盡量不要重疊,水分約用量的5倍,要淹過材料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `+ d2 I( d3 p) u8 A. _$ c. s
& _0 f) ^( x: E# R! T泡軟後瀝乾水分,再丟到其他材料中混勻。
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將所有材料加熱至吉利丁融化即可,溫度不宜太高,否則吉利丁凝結功效會降低。
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吉利丁粉www.ds-hk.net. ?( N1 k( o* l$ a
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' ]) j' {2 p7 I d5 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重,在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。
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# M: n! @1 S; A4 {: W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區吉利丁粉使用時,先倒入冰水中,使粉末吸收足夠的水份膨脹,不需攪拌否則會容易使粉末結塊,待粉末吸足水份後,再攪拌至融化。(國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可,使用前先閱讀包裝說明即可)
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5 M6 H4 j4 A) N1 ]7 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§6 ~; {3 E, g9 G' n) r6 x( ?
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一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強,通常大約是1.3 ~ 1.5倍
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/ ?& o4 c0 F7 H! P9 ~6 C( g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) U3 S/ r8 G9 I [+ M6 m9 d4 k
7 }9 o4 n* c" S/ S# \5 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V; v2 X6 @. N' ]# c2 I
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三、吉利T(植物膠) 吉利丁(動物膠)
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