[甜品] 班蘭砵仔糕

Steamed Pandan Pudding

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阿貓最近到馬來亞檳城吃了班蘭砵仔糕，回港後就自已試下整，又得 wor。
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材料︰(三個份量)
; A2 \4 K  y) U- Gwww.ds-hk.net粘米粉 57 克 　www.ds-hk.net9 y" E! ^) f# }, W) [
砂糖 50 克 　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) C# [9 q3 s* p; H
栗米粉 20 克　☆夜玥論壇ק- D% z2 D$ a7 p/ V' ?
班蘭葉或班蘭香油2條 / 幾滴 　
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# Z- K, d4 B  D. H9 R! ]$ u) S0 n9 ^7 n! mwww.ds-hk.net椰槳150 毫升　
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用具
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2 k- H4 ?# K6 f/ s  m/ O' Nwww.ds-hk.net製法:www.ds-hk.net/ ^, q7 ~" M8 n  N: e  e" k
1.粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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2.剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
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3.糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
* W6 h' ~$ d* @6 G6 v4 ?www.ds-hk.net4.倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。☆夜玥論壇ק6 Y2 B& N) r7 v& F: O3 i
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1.不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. l5 T' t/ V: B; W) E" j) Y
2.斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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引用:

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4 |9 D# `) u5 x" L/ Pwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-2 04:49 編輯 ]