杏仁果牛軋糖
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6 `) T$ R d* J3 V$ U3 m水麥芽(85%)700克
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; R* u; i8 o7 D☆夜玥論壇×§砂糖50克
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2 `( w" Y6 x/ g' D3 z" }; A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋白霜50克
F2 r }' ^( Q& @5 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區飲用水50克www.ds-hk.net* z% P$ _) C" l' ^
奶油100克
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! S9 ~. X% ~/ }! T2 Q: h- Y# T杏仁粉150克
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作法:
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1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最
" t! m* y7 a2 _* @" G 底層以免煮焦) 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P. Z& k3 d: F
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3. 加入奶油 攪拌 。
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4 a* G3 x: Y' ?7 g* b) q' |www.ds-hk.net4. 再拌入杏仁粉和酵素 攪拌。
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5. 先放些杏仁粒在鋪平的塑膠袋上,再將其倒在其上,再拌入其餘杏仁粒(杏仁粒用100度~120度保溫備用) 包
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6.倒入模型(36x26x2公分烤盤)壓平待稍降溫立即切塊先用糯米紙包裝在包上塑膠紙即可。☆夜玥論壇×§. \6 ^# H& |; Z) B7 B; |
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