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[中菜] 紫米蔬菜粥〔已檢〕

紫米蔬菜粥〔已檢〕

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【做  法】
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1.將紫米、胚芽米洗淨後以清水浸泡6小時備用。
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2.地瓜去皮後切成丁狀;莧菜、空心菜洗淨後切成段狀;吻仔魚洗淨後備用。
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3.把作法1的紫米、胚芽米瀝乾水分後與清高湯一起以大火煮約20分鐘至軟,再加入作法2的地瓜丁,續煮約5∼6分鐘。
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% H( Z) J3 P' Q- M☆夜玥論壇×§4.把作法2的莧菜、空心菜段與鹽加入作法3中一起煮滾,最後加入吻仔魚煮熟即完成。
& \2 o: L- V9 e% [( e☆夜玥論壇×§
' ?  {3 i4 Z% _☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:43 編輯 ]

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