[甜品] 牛蒡芝麻煎餅

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牛蒡 1/2根
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麵糊：
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低筋麵粉 30公克
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【調 味 料】
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鹽 少許 ☆夜玥論壇ק( j- M8 o* |. `3 ?8 t
胡椒粉 少許 www.ds-hk.net, t& E2 s& \- u7 Z

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1.牛蒡去皮切絲，泡入冰水中冰鎮防止變色，再放入沸水中略為汆燙，即撈起瀝乾，備用。www.ds-hk.net- V. `; |  a) J  \. w

% R5 M. v2 t& n: E2 @/ R/ A  C9 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取一容器，將蛋黃打散，再倒入低筋麵粉與所有調味料，接著慢慢加入水攪拌均勻，再靜置約15分鐘，備用。
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3.於作法2中加入白芝麻拌勻，再加入作法1的牛蒡絲攪拌均勻，即為牛蒡芝麻麵糊，備用。
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. f- z5 q2 }' I) d4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的牛蒡芝麻麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。