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[日本菜] 日式鹽燒鯖魚〔已檢〕

日式鹽燒鯖魚〔已檢〕

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, ^6 z: l* Z8 Q+ ~" H7 p2 \2 b, twww.ds-hk.net材料雪鯖魚半條☆夜玥論壇×§5 b; }; U) A, n$ l* m$ y+ J
芡汁鹽、紹酒、生粉
1 P# o" ^" _& d7 F2 B☆夜玥論壇×§ 做法鯖魚洗淨抹乾,用鹽及紹酒醃15分鐘,倒走紹酒,搽上生粉。
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* b3 p8 w$ _1 X# ?0 U( S9 Uwww.ds-hk.net燒紅油鑊,先煎肉的一邊,緊記煎至金黃才翻去煎皮的一邊。
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. w5 a: A+ c( I0 r$ {* e皮的一邊亦告金黃後,再翻去肉的一邊,收細火慢慢煎至內裡全熱,然後熄火上碟
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