[中菜] 紅燒獅子頭(二)〔已檢〕

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/ ^1 D( l& }4 a7 A5 ^' iwww.ds-hk.net材料絞肉1斤（肥瘦比約1比3，約可做12∼14顆肉丸）、白菜半顆、蔥1兩、薑1兩、花椒1/3茶匙、饅頭1/3顆、雞蛋1顆、米酒20C.C.、鹽1/3茶匙、味精可依個人喜好斟酌、黃糖1/3茶匙，醬油視個人喜好與鹽做調配(影響料理顏色深淺)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( |* K) i  Y; _& J! p
做法泡饅頭
  i$ a0 R8 r' P' ]+ \! a' @6 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將水慢慢倒進碗裡，直到饅頭吸滿水後，再將饅頭捏到粉粉的程度。
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和佐料
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打 肉
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# F- L  t: y: g7 T- _炸丸子
# z6 {7 M- b. X5 v1 x將絞肉捏成丸子狀，準備放進油鍋裡，中溫炸到呈金黃色撈起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j/ k- m  c# L- N+ D

2 s2 T7 N9 l/ [0 g☆夜玥論壇ק燙白菜www.ds-hk.net. L: s$ N% }# O2 A% `
白菜以滾水燙熟撈起。
8 s0 V3 y# K) N8 g: H. R8 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i! a$ A6 a1 n4 v& x8 S, o( {4 U
打湯底
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0 P9 _' U& }+ m1 Rwww.ds-hk.net下 鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 H* V+ ]) m1 `# q. I7 M2 N1 Q4 _
待白菜入味後，熄火，放入肉丸子稍微悶一下，即可準備起鍋。
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肉丸子摔打技巧
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備註家庭料理時可將白菜切成6∼8等分，以輕拍過的蒜頭用炸肉丸子時上層浮起來的油爆香後，再將白菜加入炒至5分熟，白菜會更香更美味。
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6 s6 E3 q5 ~& K1 Y5 c. N☆夜玥論壇ק可用溫水將冬粉泡3∼5分鐘，放進紅燒獅子頭的湯底裡，即成為砂鍋獅子頭，一樣美味！☆夜玥論壇ק+ d2 B5 a/ B: K0 d" ]
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