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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6913
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-8-3 15:44 只看該作者
覆盆子布丁
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一、吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
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二、所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
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1 F! e" I: ~4 Q, ^& swww.ds-hk.net三、於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
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四、將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
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