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小 發表於 2009-8-7 19:46 只看該作者
海膽南瓜羹
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海膽南瓜羹,是一道清熱消炎,健脾強腎,舒筋活血,滋陰補陽的美味西餐湯。海膽極其鮮美,富含卵磷脂、蛋白質、核黃素等,屬於營養價值很高的海產品。每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克,還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。南瓜富含多種對人體的有益成分:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素等。 海膽南瓜羹怎麼做?下面就用圖示的方法,一步一步演示下 海膽南瓜羹的做法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' W2 Q# L; l @2 u* ?" @3 A
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海膽南瓜羹的做法,步驟一:
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主要原料:海膽10只、南瓜500克、淡奶油30克、雞高湯500克、海鹽5克、胡椒粉2克。
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海膽南瓜羹的做法,步驟二:
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用剪子剪開海膽的外殼,小心地取出海膽黃。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 q+ O2 C, q. }- p4 [
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海膽南瓜羹的做法,步驟三:☆夜玥論壇×§% U1 o7 x3 y% W" [; i
& e$ Z$ i, }# j7 I% W/ kwww.ds-hk.net 南瓜沖洗乾淨,去掉南瓜籽,切成塊,上鍋大火蒸20分鐘。
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蒸好的南瓜取出,用勺子壓成南瓜泥。 www.ds-hk.net7 p1 H% R4 A; E. L/ B6 X4 ~
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在南瓜泥裡加入雞高湯、淡奶油,邊加熱邊攪拌均勻。
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" j+ F6 l9 Q" P; N! Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 煮開後,加入海膽黃,再次邊加熱邊攪拌煮沸。
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最後加入海鹽、胡椒就可以了,也可以按個人口味再加些奶油、羅勒葉調味。
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