[中菜] 香酥咖哩餃

香酥咖哩餃
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Ａ水油皮：
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咖哩粉 10公克
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4 e; A6 [& R# Cwww.ds-hk.net豬油 60公克 ☆夜玥論壇ק& {. N# e" J  Q* L
水 80㏄
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Ｂ油酥：* e3 G/ @( l5 I- q
低筋麵粉 250公克
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Ｃ內餡：$ [: B/ n. e  [6 H8 _
豬絞肉 300公克
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碗豆仁 50公克
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鹽 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק1 K' \& [% ?, S) f: t  B
味精 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק7 V* ?6 h7 J* f0 I* v
糖 1/2小匙 www.ds-hk.net# E& m# Q) M; G+ ~) s" P7 H% b
咖哩粉 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 E- Y9 A" j5 e, i( }9 H5 U
水 50㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s# ]( Q7 U9 n! f: }: u
B.
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【做　 法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% G  f$ ]* y$ z2 L( x; K
1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。 ; f! S. T8 y$ L$ {
2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。 ☆夜玥論壇ק7 O7 B& P4 c+ h. c! I
3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。
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; r: U" \. b8 U  @7 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。
$ Y; |9 s5 h) l2 G$ d. s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。
* u9 C0 f. [5 i6 V- O- h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M0 R- ]5 r5 K) W: x  |% M
8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。