八香滷肥腸
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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。☆夜玥論壇ק$ ^) X I, ~+ V/ u# f" q" [
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。/ X& K4 y) r% F' V+ y' [
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。" R" S3 U* n$ e! ?! f7 ]3 q
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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8 q0 s/ c+ N( p2 h) h5 S4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。www.ds-hk.net: J- }; j/ b, I" h, |+ h2 Z: Q; C5 L& ?
2 Q3 O# Z( f8 x% Ewww.ds-hk.net這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~1 T7 u7 ]2 T
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ~6 F! j) R; T, i: h9 c6 H
+ E& O7 ^) m9 j% Ywww.ds-hk.net3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。& Q: p# H9 }# s. f% I: @
' l3 d4 v' l$ m( y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4， 準備的香料：☆夜玥論壇ק# N/ S) b- c5 J! W* n/ E3 h
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。/ K2 m4 f: T: l9 h% C& G
* F: J- S' c, L/ i: ~3 y5，準備的調味品有：
7 F6 v" C4 X( M: H2 n2 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net& E: A# Q- z* r; o+ y2 K
鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
