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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-11 14:09 只看該作者
蝦皮蘿蔔絲(二)
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烹製方法(三人份) , t& S. H! P2 }! d6 D/ U2 {
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; x0 }+ x4 d) n2 X% ewww.ds-hk.net白蘿蔔(半根)、蝦皮(30克)、蒜末(半湯匙)、紅椒(半隻)、高湯(1/2杯) www.ds-hk.net1 ^) ^, r+ H& k
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油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生抽(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙) ☆夜玥論壇×§+ U9 L0 g; t" s: Q& `! d
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' S. T3 K0 t1 ]7 i1 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 白蘿蔔洗淨,去皮後切成細絲,放入清水中浸泡。
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! Z6 p& I' z9 P l0 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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- L/ {, ~2 C7 v! @5 e" o( ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ L9 t& ~+ N, p9 f, \3 K T( L. Q
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/ t# W+ z2 T! U☆夜玥論壇×§3 燒熱3湯匙油,炒香蒜末,倒入蝦皮以中小火炒香,撈起瀝乾油備用。
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% [ a; I# J" e2 _☆夜玥論壇×§5 加蓋大火煮沸,改小火燜煮10分鐘,煮至蘿蔔絲入味。
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/ s. o; h8 b% O) X/ N% E; `; `4 M6 倒入蝦皮和紅椒絲,與蘿蔔絲一同翻炒均勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& }& ]. L) w5 a
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6 d0 U( e3 p3 z4 v5 p" {, G☆夜玥論壇×§7 加入1/4湯匙鹽、1/2湯匙生抽、1/3湯匙雞粉、1/4湯匙白糖和1/5湯匙白胡椒粉調味,即可出鍋。
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廚神貼士
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" j. Z0 q( A% P+ o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1、白蘿蔔的辛辣味較重,將其切絲後放入清水中浸泡,可洗去蘿蔔多餘的辛辣味,增加爽脆的口感。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r4 a+ ^3 N5 e d2 M
" P# M" f% N4 z- X( @9 ~4 F* }www.ds-hk.net2、蘿蔔絲拌炒至變軟後,要加入高湯燜煮一下,使其更軟熟入味。 8 d# z" X; {: ^4 z" |; F
6 x) X4 a$ J2 i3 I+ ]+ G% A+ bwww.ds-hk.net3、蝦皮的含鈣量高,鮮味十足,應用清水泡至變軟,擠乾水才可下鍋,讓其鮮味更濃。 www.ds-hk.net) p4 }7 S1 A6 c
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4、購買蝦皮時,以色白明亮為佳,如果蝦皮的色澤深黃,軟碎不整,無光澤,則質量欠佳。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h7 u5 L3 N$ Q0 ]/ }
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