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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-11 14:18 只看該作者
陳皮牛肉
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7 S0 c! L9 F5 _6 I6 g: t4 u帶筋牛肉(一斤半左右),九製陳皮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b( |, G) f% N$ J5 N
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$ N7 [ o0 X! Y X+ s7 v. K1.牛肉切大塊,放在水裏,泡半個小時左右,去血水. ☆夜玥論壇ק- w3 D, `" i& I/ x
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( v" _3 [) J; R# b% j" C W% Y2.泡去血水的牛肉沖洗乾淨撈出瀝乾水分,改刀切小塊,大蔥和生薑切片,陳皮用水沖洗乾淨. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v) d, V. J0 t% h. E) [0 C' ?! l
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3.空鍋小火加熱兩分鐘.
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2 v) `) Q$ T* ]* F' p! o6 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.預熱好的鍋中,加入三湯匙色拉油,轉中火,油熱後,爆香大蔥片和薑片. www.ds-hk.net7 s$ C' G4 U+ x9 k' r* [$ N5 f
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5.放牛肉進去翻炒均勻至牛肉變色.
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! d7 a; @6 e/ U# z( W5 O/ B+ m; \☆夜玥論壇ק6.加水沒過牛肉,煮開後撇去浮末,加一湯匙半老抽,一湯匙料酒,同時把陳皮放進去同煮.
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1.牛肉買來,切成大塊放在清水裏浸泡是為了讓牛肉中的血水泡出,如果嫌浸泡太麻煩,那麼可以先把牛肉洗淨後放開水鍋中汆燙過,同樣起到去血水的作用. www.ds-hk.net, ]& w3 H( f$ S/ i: Y3 ?4 M
- L; I: K W- ?7 w☆夜玥論壇ק2.這裏用到的陳皮,超市蜜餞貨架上都有,我用的是佳寶的九製陳皮.入菜前需要把陳皮用清水洗一下.
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