海參/膠原蛋白助泌乳 熱量超低不怕胖
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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- R9 \% D3 D0 a& L
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海參這種海生棘皮動物,被視為「四大海味」鮑、參、翅、肚的一種,一直被視為上等佳肴。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B* B$ Q4 Y) B& ^
; T' L( g2 `9 n' g" U* |+ ]; awww.ds-hk.net海參質地細嫩有彈性,屬於高蛋白、低脂、低膽固醇食物。不過,品質好的海參,價格也相對不菲。
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1 F7 ?7 }5 B. Z" \# V7 A台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全:
l/ ^. Q* I7 o( P. m- i☆夜玥論壇×§海參味鹹、性溫,雖然中醫師並未當藥材使用,但古籍記載,吃海參可以補腎益精、利尿、養血潤燥、潤腸。經常感到口乾舌燥、眼睛乾澀的人,或是貧血、體力較差的患者,可以多吃一些海參。
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吃海參還有助於補腎,腎虛女性白帶較多,男性則覺得體虛、性功能不理想,這時候可以用海參與中藥材淫羊藿、肉蓯蓉一道烹煮,可以補腎。 ' p7 K' w9 h) q+ i3 p
1 Q) E6 j2 J* f6 n9 Z8 n5 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t0 k- X/ q( F3 k$ @1 y
肝虛易疲勞 可滋補
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不只如此,容易疲勞的肝虛患者,也很適合吃。從營養學角度來看,海參含豐富蛋白質、膠質跟礦物質,可以補充營養,海參軟嫩的質地,很適合老人家食用。
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振興醫院營養師鍾子雯:
, M |5 P7 a3 E, E- t1 \☆夜玥論壇×§從食品工業研究所資料來看,重量100公克的海參,蛋白質含量約7公克,因為不含碳水化合物,又沒有油脂,海參的熱量很低,只有30大卡。 0 h; X) k+ Y. I; l: i$ Z! t5 e$ G
1 ?9 o! U! \1 ?6 A& H R4 x☆夜玥論壇×§海參熱量究竟有多低?若跟等重的梅花肉相比,梅花肉的蛋白質含量雖有15公克,為海參兩倍,熱量卻多達341大卡。
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- }3 V @8 v( H! m( Q沒有油脂 不含膽固醇
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除了熱量低,海參因為沒油脂,也不含膽固醇,對膽固醇高又想吃海鮮的患者,海參是優先推薦的選項。
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海參膠原蛋白含量多,對哺乳媽媽,有助乳汁分泌。有些哺乳媽媽怕吃豬腳會發胖,這時候,可以用海參跟蹄筋、竹筍、香菇一道燴煮,幫助發乳。 www.ds-hk.net6 ^* l B0 a* i5 v5 q
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美膚效果 入胃打折扣
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不少民眾相信,吃富含膠原蛋白食物,可以美膚,跟海參一樣「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」有彈性。事實上,膠原蛋白進入胃腸裡,會被分解為小分子,雖然有特殊胺基酸可以再合成為膠原蛋白,但效果遠不如民眾期待。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 }: H6 u+ ^8 v" o! s8 e, c
0 C5 w; x; G- c' ]8 O+ {5 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源海參的脂肪酸,能減少體內發炎反應,達到類似效果。另外,海參蛋白質裡的精胺酸,對免疫力也有幫助。 ☆夜玥論壇×§, u# q( {% @# f
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唯要留意的就屬腎臟病患,因為要控制蛋白質攝取量,雖然海參的蛋白質含量不及肉類,分量可以多一點,還是要控制。 www.ds-hk.net7 ?+ g% O2 Q6 F' J0 f
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【2009/08/09 元氣周報】