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[中菜] 土司蝦捲

土司蝦捲

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1 K" g& y6 |. l; i4 I☆夜玥論壇×§3.將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄,蛋打散成蛋液,備用。www.ds-hk.net/ Z5 ^" x% m: y4 U
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4.將作法3的土司薄片作底,舖上作法2的蝦泥後捲起,以蛋液封口。
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- r1 c( ?0 I5 ~7 i0 swww.ds-hk.net5.將作法4的蝦捲均勻沾上作法3的蛋液,放入約160℃的油鍋中油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火油炸2分鐘,再轉中火炸30秒後撈出即可。
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引用:
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-7 08:39 編輯 ]

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這個我有試做了一下~~~不知道是不是火候的關係~~~土司裡充滿了油~~~不夠爽口

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回應 shain5250 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
我也覺得是火候的關係
/ h* G/ \0 _" z3 b8 c. o( |因為昨天看的美食節目,都是起鍋前大火逼油的

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會不會很油??
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不過應該好吃~~

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