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[中菜] 土司蝦捲

土司蝦捲

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( |+ V! @( ]9 p- O% S  j+ T玉米粉 1大匙
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: }  F0 H9 y  g$ L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.蝦仁洗淨後吸乾水份,用刀面拍成泥。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料所有材料拌勻,再加入玉米粒攪拌均勻,備用。www.ds-hk.net3 x7 _/ G3 l! V# _, |" F

' f) L8 Y& L3 V" q3.將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄,蛋打散成蛋液,備用。
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  x6 j2 B6 u( y7 n5.將作法4的蝦捲均勻沾上作法3的蛋液,放入約160℃的油鍋中油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火油炸2分鐘,再轉中火炸30秒後撈出即可。www.ds-hk.net7 }2 J6 N3 V  Y

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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-7 08:39 編輯 ]

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這個我有試做了一下~~~不知道是不是火候的關係~~~土司裡充滿了油~~~不夠爽口

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回應 shain5250 第 2 篇文章

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我也覺得是火候的關係
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會不會很油??
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