[小錦囊] 海參／怎麼挑．水發海參的方法．烹調三訣

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
6 x2 ^& E4 H8 J/ G- [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P0 C# {& [' A8 E1 F7 P1 `% H  |1 V
■海參怎麼挑？ ☆夜玥論壇ק2 Y/ G* b- {! z$ r/ q1 `* q

9 x, R' w- Q8 Z" U. \2 e, |% b' Rwww.ds-hk.net海參外表的刺排列均勻完好，肉質肥厚，含鹽量低的為上品。
! }, ]2 K1 m' f  d! g4 Y+ i9 ]- {% p  i& u* I
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K. b8 o' t, t4 P7 j
■水發海參的方法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d, {; D0 k0 X. O7 ^
☆夜玥論壇ק# a0 M1 A( m: l
一般買到的多是乾的海參，要先以冷水泡軟（禁止油脂汙染），將海參的灰洗乾淨；再以手捏海參的肉，能捏透的挑出泡入冷水，其他的加冷水用慢火煮，再陸續拿出試捏，直到每個都可捏透。最後將所有海參撈入乾淨的冷水中，放入冰箱中冷藏，泡發3天即可。
' y2 x6 O# A/ b1 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 x9 h6 T# @7 t# Q$ ~( T0 M& u8 d
) E/ x5 d) U8 ]) x% Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區■海參烹調三訣 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w& |  P) H0 ^$ A& U1 b! a
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Q' Q# }0 }6 ?% y; G8 F
1.洗淨去除腸膜，再以米酒、蔥、薑、蒜，汆燙去腥。
7 j0 j6 z- W9 Y) D4 M8 o
$ J) Z: v: p: Q4 z☆夜玥論壇ק2.海參不容易入味，醃漬時間要較長。
- w# X0 `/ a, ewww.ds-hk.net
* d6 e" K, r. z& W6 N2 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.適量的湯汁勾芡，可將味道完全附著海參上。
2 _9 p5 H2 G9 h2 D: a4 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net9 H- O8 z. y( p* p) M% I5 {3 l( o6 A
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 W6 y" }0 x( s+ G) Y+ W% E
【2009/08/09 元氣周報】