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[中菜] 海參/料理DIY:XO醬燴海參

海參/料理DIY:XO醬燴海參

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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
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(記者侯永全/攝影)
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& B, K- O! T& ?! a* _/ v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料:海參2條、蝦漿200g、甜豆150g、蒜碎15g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' U1 A; K; \$ S/ Y5 J
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 `# L1 h5 L- ?- G) @  f$ j0 a
芡汁:沙拉油45cc、XO醬20g、蠔油5g、糖適量、米酒15cc、水250cc、太白粉水適量、香油些許
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5 s/ F; \8 E: D$ Z, q0 ?, ]' o. l, q' V作法:
' z, G% `4 T% ?1.海參洗淨去除腸膜後,將蝦漿灌入,以保鮮膜封緊,放入蒸籠,中火蒸15分鐘,將保鮮膜取下,切成段狀備用。
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2.沙拉油倒入油鍋,炒香蒜碎,接著倒入米酒、XO醬、蠔油、糖、水。
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- m8 |4 G9 P0 ?8 v8 z0 h/ j☆夜玥論壇×§3.煮至沸騰後,放入海參段塊、甜豆,小火煮約3分鐘,最後勾芡,淋上香油即可。
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