嫩滑蛋包蓋飯
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白飯２碗
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洋蔥碎1/4個
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巴西里碎少許
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淋醬材料：
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洋蔥碎
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砂糖
! r: A# x- c8 t3 Owww.ds-hk.net梅林醬油
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作法：6 q y! y8 F. b$ b
0 W, u9 q$ C) F0 ^' ^: d4 vwww.ds-hk.net一、鍋內放入洋蔥碎、去皮蕃茄丁、蕃茄醬、砂糖、梅林醬油等料煮成淋醬。
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. j4 I. ~2 k b Q3 ~" c二、奶油入鍋溶化炒香洋蔥、蒜末，放入杏鮑菇拌炒，接著下蝦仁炒至變色，淋酒再以鹽、胡椒調味後，倒入白飯炒勻，撒上巴西里碎和杏仁片關火盛盤。
7 q: B, E! Q" o" Y8 V6 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K1 G" g4 q) ]9 k2 G
三、蛋加牛奶、鹽打散拌勻，平底鍋燒熱放油加些鹽，將蛋汁快速倒入，待其稍凝固時再大幅攪拌使其受熱均勻至半熟狀離火整型，蓋於炒飯上，中間劃開，使蛋皮向兩測滑散，淋上醬汁即可。
