[甜品] 黑糖饅頭〔已檢〕

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【材　 料】
  U* L& Y) M, e& l☆夜玥論壇ק
* G7 D0 B$ k5 M* [! qA.黑糖 36公克
7 ^3 t# D( ]- @, ]: K" D; }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黃砂糖 18公克 9 }4 ]) c0 t4 U5 U  ~
水麥芽 10公克 ☆夜玥論壇ק! d, ~4 L6 x+ R4 W5 m  X- i7 \
水 15㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y/ v* ?& R! T$ n, G
B.小蘇打 3公克
& X$ _+ w9 B- R☆夜玥論壇ק水 8㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! I" g9 t/ g- @8 `2 t
C.低筋麵粉 108公克
+ a9 l/ D+ ~3 J8 U☆夜玥論壇קD.紅豆泥餡 360公克
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【做　 法】
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' r& f; R6 I/ `+ |5 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
9 M0 O3 j0 e0 U: }  ^% Vwww.ds-hk.net2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 T1 Z3 o  x# t+ G
3.雙手先沾上少許低筋麵粉，再將作法2分割成每個15公克，再包入每個約30公克已搓圓的紅豆泥餡，再整成圓球形外觀後，並於底部墊上一張適當大小的烤焙紙。
  N2 j4 k# D1 J7 d' D. J% K) h6 a☆夜玥論壇ק4.將水倒入鍋中架上蒸籠後，加熱至水滾沸，再將作法3排放入蒸籠內後，先以噴水器將黑糖饅頭外皮上的低筋麵粉噴除後，再以大火蒸約12分鐘即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]